【原文】

　　《齊民要術》、《士農必用》：種椹而后移栽，移栽而后布行。《務本新書》：畦種之后，即移為行桑，無“轉盤”①之法。

　　《齊民要術》：桑栽大如臂許，正月中移之。亦不須髡②。率十步一樹，陰相接，則妨禾、豆。行欲小掎③角，不用正相當。相當則妨犁。

　　《士農必用》：園內養成荊、魯桑小樹，如轉盤時，于臘月內可去不便枝梢：小樹，近上留三五條;碗口以上樹，留十余條，長一尺以上;余者，皆科去。至來春，桑眼動時，連根掘來，于漫地④內，闊八步一行，行內相去四步一樹，相對栽之。栽培、澆灌如前法。桑行內種田，闊八步，牛耕一繳地⑤也。行內相去四步一樹，破地四步⑥，已久可成大樹。相對，則可以橫耕，故田不廢墾，桑不致荒。荊棘圍護。當年橫枝上所長條，至臘月，科令稀勻得所。至來春便可養蠶。野桑成身者，即可移栽。留橫枝如前法。一名“一生桑”⑦，其根平淺，故不久自死。轉盤換根，則長旺又久遠也。農家謂移栽為“轉盤”。桑同果樹，一移一旺，舊根斫斷，新根即生。新根不平生，向下生也，以此故，長旺久遠。

　　【注釋】

　　①轉盤：后面的小注說：“農家稱移栽叫做‘轉盤’。”按：這里是說一次定植，不再經過第二次移栽。

　　②亦不須髡：髡，音坤，原意是剃頭，在這里引申作剪枝。

　　③掎：音羈，偏引也。

　　④漫地：北方方言，稱野外為“漫地”。譯作“大田”，意亦甚合。

　　⑤一繳地：農民稱適合牛耕的一定地段為“一繳”。這里說是“八步”的寬度，可以適合用牛犁來回繞著耕，相當于通常“一繳”的寬度。

　　⑥破地四步：很像是方言，很難說清是什么意思。暫時只好依據字義進行解釋。“破”字，有破費、耗費等義。這里是說破費“四步”的土地栽一株桑，已經足夠寬廣。故下句說可以讓它長成大樹。

　　⑦一生桑：從后文看，似指野桑的壽命很短暫的意思。繆啟愉注：“‘一生桑’，指初生未移栽者。古人認為拔根移植為‘再生’。”但不知所據。