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面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

計(jì)劃書 時(shí)間:2021-08-31 手機(jī)版

  面食是一個(gè)地方的特色飲食,面館的開設(shè)會較為受人歡迎,下面面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是小編想跟大家分享的,歡迎大家瀏覽。

  “一碗小面,二兩剛好,三種味道,四方來要,五張凳子,六個(gè)人吃,七種調(diào)料,八勺辣椒。”這是典型的食重慶小面的場景,重慶小面不同于各地區(qū)的面食,其簡單便宜又美味,味道以麻、辣、鮮為主,獨(dú)具重慶特色。清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管堂子裝修的不好,甚至沒有堂子,美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個(gè)香;西裝革履的紳士,放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡,面攤前,男女老少。有白領(lǐng)、有棒棒、有小學(xué)生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。

  一、項(xiàng)目概況—面館概況

  (1)選項(xiàng)理由:

  1、重慶文化:小面獨(dú)具重慶特色,已是重慶的一種文化,開辦特色面在賺利的基礎(chǔ)上也同時(shí)傳播重慶文化

  2、需求旺盛:對于重慶本地人早餐小面是必選,同時(shí)小面也是不同群體午(上班族)、晚(學(xué)生等)餐的偏好選擇;對于外地觀光旅游的人,也是必要嘗嘗獨(dú)具重慶特色的小面的,需求群體不受地區(qū)、年齡、職業(yè)等因素限制。

  3、供給不足:雖然在重慶到處可見各色的小面館,但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多,通常在某一區(qū)域內(nèi),味道最好的不過一兩家,因此,符合重慶口味的小面館供給是不夠的。

  4、小面館投資成本低、所需流動資產(chǎn)少、見利快,符合起步創(chuàng)業(yè)不多的投資者

  (2)面館名稱:

  XXXX小面館(簡單、順口且易廣泛傳播)

  (3)經(jīng)營范圍:

  產(chǎn)品:小面、礦泉水及飲料、報(bào)紙和雜志

  服務(wù):提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報(bào)看雜志的服務(wù)

  文化:力爭顧客吃得安心、舒心、放心

  (4)管理結(jié)構(gòu):

  店長:負(fù)責(zé)整個(gè)店面人員工作的分配和人員的管理,同時(shí)負(fù)責(zé)店面資金的預(yù)算和管理采購:負(fù)責(zé)每日新鮮的材料的采購

  廚師:負(fù)責(zé)煮面和小面味道的探究和開發(fā)服務(wù)員:負(fù)責(zé)面館日常的清潔和服務(wù)工作


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