五一酒店活動方案參考

　　五一國際勞動節(jié)小長假，是大家難得的休息的機會，人們也會在這個時候舉辦各種活動迎接五一勞動節(jié)的到來，今天小編就為大家提供了五一酒店活動方案，希望能給您帶來幫助。

　　篇一：五一酒店活動方案

　　一、前言：

　　舉辦美食節(jié)，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新，形式要新，內(nèi)容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產(chǎn)品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力；只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

　　二、舉辦美食節(jié)目的：

　　1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

　　2、提高酒店營業(yè)額，突破酒店受國情影響的瓶頸。（關鍵點）

　　3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力， 培植固定客戶，打造飲食文化。

　　4、以美食節(jié)為平臺，展示制作精細， 高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。

　　5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品。

　　三、美食節(jié)主題：

　　主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié) 副題：引領健康潮流，締造綠色真情

　　四、美食節(jié)舉辦時間、地點、形式

　　時間：20xx年4月8日——20xx年5月31日

　　開幕式時間：20xx年4月8日下午15：00

　　地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心（中餐廳二樓宴會廳） 形式：零點+套餐兩種

　　五、應邀嘉賓：

　　聊城市委常委、市直機關工委書記 蔡同民 聊城市政府副市長 馬麗紅 媒體領導20家

　　星級酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總20—30人 聊城旅行社老總20人

　　政府機關、企業(yè)接待負責人50—60人

　　六、美食節(jié)策劃思路：

　　1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓；

　　2、展現(xiàn)餐飲特色，宣傳企業(yè)形象；

　　3、提供餐飲信息，引導顧客消費；

　　4、鍛煉隊伍內(nèi)功，形成創(chuàng)新活力；

　　5、弘揚餐飲文化，搶占市場份額；

　　七、活動操作程序：

　　（一）開幕式流程

　　1、14：20—14：45播放熱場音樂，嘉賓入場就位；

　　2、15：00 主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程；

　　3、15：02 阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭；

　　4、15：10 聊城市旅游局局長劉光輝致辭；

　　5、15：20 邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球；

　　6、15：25 領導合影留戀。

　　7、15：30 主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點。

　　8、15：40 模特t臺秀表演

　　9、15：50 樂器表演+演唱

　　10、16：00現(xiàn)場廚藝表演

　　11、16：30 邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品

　　12、18：30 主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

　?。ǘ┗I備

　　1、采購菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

　　2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、pop牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息，喚起消費者的關注；

　　3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調(diào)合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳；

　　（三）舉辦

　　1、精品菜肴形象展示

　　主題：味，色、香、味、形、都具備；

　　方式：設固定的展區(qū)，展示食品原材料或成品菜。

　　形式：通過為期42天的美食節(jié)活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象。

　　2、內(nèi)容：

　?。?）春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的.實物藝術形態(tài)；

　　（2）春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳；

　?。?）服務人員的儀表姿態(tài)及服務水準；

　?。?）讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。

　　3、促銷活動：

　?。?）推出半份菜，根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐。

　?。?）每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

　　（3）美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

　?。?）住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

　　（5）活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內(nèi)贈送50元代金券，1000元以上—2000元以內(nèi)贈送100元代金券，2000元以上—3000元以內(nèi)贈送200元代金券，以此類推！團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。

　?。?）美食節(jié)期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協(xié)議價格：溫泉138元/位，客房428元/高標/夜/間。

　　篇二：五一酒店活動方案

　　五一黃金周是我國國民三大長假之一，在此節(jié)假日期間，國民消費集中，私款消費趨旺。在五一黃金周即將來臨之際，結合本酒店的實際情況和涉縣的市場情況，為了迅速提高酒店知名度、消除市場陌生感，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的目的，特制定本方案。

　　一、目標市場分析

　　為了促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現(xiàn)有消費群體和涉縣地區(qū)大眾消費形式進行了分析，通過分析發(fā)現(xiàn)：酒店現(xiàn)有消費群體基本為團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會出現(xiàn)前半年的消費高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。

　　酒店成立一年來，基本未對該地區(qū)中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷售網(wǎng)絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績，在五一黃金周和今后成功地拉動該地區(qū)中高端大眾消費層到**大酒店來消費；同時借此機會，實現(xiàn)該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手，共同打造中高端消費市場；也為進一步確立**大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的關鍵和目的所在。

　　二、策劃思路

　　為了建造該地區(qū)中高端消費群體的商圈，實現(xiàn)**大酒店拉動該地區(qū)中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：

　　（一）借勢營銷

　　《兵法》有云：“善戰(zhàn)者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢。”

　　借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢：

　　一是借商家之勢。即借該地區(qū)已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對該地區(qū)中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群，直接提高**大酒店在該地區(qū)中高端消費群心目中的地位。

　　二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周，但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到**來消費，同時借此機會宣傳**。

　　（二）引導消費

　　五一消費黃金周里，人們有著大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在**大酒店消費后，可以同時得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

　　（三）滿足消費

　　五一黃金周里，顧客來**大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優(yōu)惠，同時，還能得到該地區(qū)其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來**消費 能享受多家優(yōu)惠”的實惠感。以優(yōu)惠、實惠、來得值來滿足消費者到**大酒店消費的需求。

　　三、策劃原則

　　本次五一營銷活動的策劃原則是：

　　1、給顧客全方位的、多重的、最大的優(yōu)惠感覺

　　在**一處消費，可以得到多處的最大額度的優(yōu)惠，顧客會有一種“值”的感覺。我們要做到的就是，讓顧客感覺在**消費“值”！

　　2、充分顯示**大酒店在該地區(qū)酒店業(yè)的優(yōu)勢地位

　　本次活動不僅要讓顧客感受到在**能享受多重優(yōu)惠的感覺，還能充分樹立起**大酒店在該地區(qū)中高檔消費層中的優(yōu)勢地位和領軍形象。因為，只有**能帶給顧客珠寶業(yè)、家電業(yè)、通訊業(yè)、婚紗攝影等等消費行業(yè)商家精英提供的最大額度的優(yōu)惠消費政策。這是該地區(qū)其它酒店無法辦到的。無形中，**大酒店在消費者心中的優(yōu)勢地位更加鞏固。

　　四、策劃主題

　　本次五一營銷活動的主題：

　　“**牽手商家精英傾情回饋顧客”

　　本次五一營銷活動的宣傳主題：

　　到**消費 享多家優(yōu)惠

　　在**消費 品位又實惠

　　該主題充分突出**大酒店在該地區(qū)酒店行業(yè)內(nèi)的主導地位，讓顧客知道在**消費后，就會有很多行業(yè)的消費優(yōu)惠，讓顧客有一種“值”得感覺。

　　宣傳上充分突出行業(yè)聯(lián)動回報新老客戶，強強聯(lián)手送顧客實惠的特點。

　　五、活動策劃

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　　（五）活動方式

　　六、活動的氛圍營造

　　（一）酒店外布置

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　　七、活動宣傳和促銷

　　（一）活動用印刷品

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