舌尖上的中國(guó),讓很多人讀懂了自己的味蕾。

　　那么廚房和餐桌上的中國(guó)呢,是否也帶著那么多的中國(guó)特色?

　　昨天,宜家一年一度的新財(cái)年發(fā)布會(huì)上,一份《中國(guó)都市人居家生活報(bào)告》讓很多人不自覺(jué)地按下了轉(zhuǎn)發(fā)鍵——宜家走訪了中國(guó)北上廣等五大城市,年齡范圍在25歲到45歲的1500個(gè)家庭,就都市人廚房?jī)?nèi)外的生活狀況和用餐習(xí)慣進(jìn)行了非常有意思的調(diào)查。

　　據(jù)說(shuō)躺槍度很高,你感受一下——

　　你的廚房

　　2個(gè)砧板3把菜刀4口鍋,你家也是這樣的標(biāo)配嗎

　　關(guān)于吃飯速度:在平時(shí)工作日,中國(guó)家庭平均做一頓飯少于30分鐘,有3.5%的人只需要15分鐘就能做頓飯;大家平均20分鐘內(nèi)會(huì)吃完晚餐,有10%的受訪者甚至在15分鐘內(nèi)就能解決晚餐。

　　調(diào)查解讀:相較工作日,周末相對(duì)充裕的時(shí)間讓大家能更好地準(zhǔn)備每一餐,超過(guò)半數(shù)的受訪家庭表示,他們?cè)敢庵苣┰诩易鲲垺Ｓ谑菙?shù)字上升了——在周末,人們平均要花上45分鐘做一頓飯,用餐時(shí)間也會(huì)比平時(shí)更長(zhǎng)。

　　宜家發(fā)現(xiàn),有72%的家庭表示,他們對(duì)自己的烹飪技術(shù)很有自信,在有孩子的受訪家庭中這一比例更是超過(guò)了80%。

　　關(guān)于烹飪:中國(guó)家庭平均擁有2個(gè)砧板,3把菜刀,4口鍋,4個(gè)小家電,8個(gè)調(diào)味罐,11套餐具。

　　調(diào)查解讀:不少年輕家庭,還是“買碗黨”,廚房和餐廳的鍋碗瓢盆常有多到?jīng)]處放的地步。為此,宜家在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)搭了一面掛著110條圍裙和150口鍋的墻,想說(shuō)的道理很簡(jiǎn)單:掛起來(lái)吧。

　　你的餐桌

　　超四成的人吃飯,都是“沒(méi)電視會(huì)死星人”

　　關(guān)于做飯:29%的受訪家庭表示,與別人一起做飯的過(guò)程中能收獲更多對(duì)于自我的認(rèn)識(shí);44%的受訪者則認(rèn)為與家人在一起準(zhǔn)備一餐,比獨(dú)自一人去完成更有趣。