蘭花是中國傳統名花，是一種以香著稱的花卉。它幽香清遠，一枝在室，滿屋飄香。古人贊曰：“蘭之香，蓋一國”，故有“國香”的別稱。

　　蘭的葉終年常綠，它多而不亂，仰俯自如，姿態端秀、別具神韻。中國自古以來對蘭花就有看葉勝看花之說。它的花素而不艷，亭亭玉立。蘭花以它特有的葉、花、香獨具四清（氣清、色清、神清、韻清），給人以極高潔、清雅的優美形象。古今名人對它品價極高，被喻為花中君子。在古代文人中常把詩文之美喻為“蘭章”，把友誼之真喻為“蘭交”，把良友喻為“蘭客”。

　　蘭花，屬蘭科，是單子葉植物，為多年生草本。高20一40厘米，根長筒狀。葉自莖部簇生，線狀披針形，稍具革質，2至3片成一束。總狀花序，花被2輪，肉質狀，內輪3瓣中，2瓣向上直立，下方一瓣唇形，向外反卷，上具紫紅色斑或無，雄蕊和花柱合生成合蕊柱，花色由黃褐至淺黃，以不具褐色的純顏色者為貴異。萌果三角形，種極小。蘭花通常分為中國蘭和洋蘭，中國蘭主要產于亞洲的亞熱帶，主產于我國長江流域各省山區、西南、華南和臺灣各地亦有分布；洋蘭大多產在熱帶和亞熱帶林區。中國蘭在我國的栽培歷史已有一千多年，極具觀賞價值：其葉鐵線長青，其花幽香清遠，發乎自然，被人們稱為“第一香”、“國香”。