中秋，一個象征著團(tuán)圓的節(jié)日。今年，因?yàn)檫h(yuǎn)在揚(yáng)州上學(xué)，所以遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)。中秋那天一大早，我們一家便馬不停蹄地往家趕。路上車水馬龍，汽車移動得比烏龜還慢，時間仿佛被定格住了。可是這長長的車隊(duì)里，哪一輛車的目的地不是家鄉(xiāng)？這車隊(duì)又怎能擋住我思鄉(xiāng)的心緒呢？經(jīng)過兩個小時的車程，終于到家了。

　　剛進(jìn)門，冷不丁被桂花香抱個滿懷。那香氣清新而濃郁，整個院子都浸在花香里了。我一放下行李，就迫不及待地來到桂花樹下，只見那一朵朵黃色的小花，這兒一叢，那兒一簇，甚是可愛。我無法用文字準(zhǔn)確形容那花的色彩，說它純黃吧，又微微滲著白；我也無法用語言去形容那花瓣的質(zhì)感，說它玉琢冰雕吧，又顯得那樣柔韌而有彈性！總之，只憑幾個優(yōu)美的詞句是無法概括出它全部內(nèi)涵的。我猛然想起每年中秋，我都會和媽媽搖桂樹，下桂雨。于是我雙手抓緊樹干，使勁搖動，頓時，桂花紛紛飄落，仿佛是一陣珍珠似的黃雨滴從樹上落下來。我興奮地大喊：“下桂花雨啦！下桂花雨啦！”桂花雨一落，院子里的香氣更濃更烈，我已完全陶醉在這香海中了。地上鋪了一層黃燦燦的桂花，我踮起腳尖小心翼翼地走著，生怕把桂花踩疼了。

　　下午，要做拜月公的桂花餅了。我把地上的桂花全拾起來裝在一個盆里，反復(fù)清洗后交給爺爺。爺爺將桂花均勻地撒在面里，放水，揉捏，便和好了一盆香噴噴的桂花面。我洗凈雙手，切下一小塊面團(tuán)，壓成圓形，再將事先做好的蘿卜絲餡兒放到面皮中間。下面是最難的一步了，要把餡包起來。我慢慢地將邊緣的面皮向中間拉，在正上方匯聚成一個長條，再把長條拔掉。呀！成功了，一絲縫都沒有！最后要將球形的面團(tuán)壓扁，也許是太高興了，我壓得力度有點(diǎn)大，里面的餡兒像洪水猛獸一般沖破面皮，噴涌而出。還是不要輕敵呀，再試，我吸取上次教訓(xùn)，切了一塊更大的面團(tuán)，壓扁，放餡，合攏，拔條，一切都做得那么小心，終于一個完美的桂花餅“出世”了。我心花怒放，一鼓作氣，兩個，三個，四個……餅全包好了，爺爺將桂花餅平鋪在鍋里，刷上油，蓋上蓋，蒸了片刻便熟了。我迫不及待的打開蓋子，油鍋刺啦啦地響著，一個個面餅已成金黃。面香夾著桂花香撲鼻而來，我也顧不上燙，抓起一個就往嘴里塞：“太香了！”熱乎乎的餅，帶著甜蜜蜜的桂花，暖了我的臟腑，甜了我的心房。

　　晚上要拜月公了。可惜天公不作美，灰色的天空中濃云密布，我們守了半個多小時，也沒看見一絲月亮的影子。爺爺依舊搬出小方桌，擺上燭臺和香燭，供上菱角，月餅，蓮藕，桂花餅，還倒了兩碗水祭拜。雨下了整晚，沒能賞到明月，開始我還是有點(diǎn)掃興。但在裊裊燭煙，陣陣桂香中，竟有了別樣的感覺，便靜靜地享受著著桂香里的中秋夜了。聽說小孩子喝了祭拜過的水，晚上就不會尿床了。雖然我早就過了尿床的年齡，可我仍喝下了這兩碗水，為的是回味那份童年的回憶吧。

　　夜深了，天空中仍飄著絲絲細(xì)雨，空氣中夾雜著陣陣桂香，我回房睡覺了。那夜，濃濃的桂香一直飄進(jìn)了我的夢鄉(xiāng)……