東山的冬至習(xí)俗和禁忌
冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”。下面和小編一起來看東山的冬至習(xí)俗和禁忌，希望有所幫助！
東山人的冬至習(xí)俗
冬至節(jié)，俗稱“冬節(jié)”，在農(nóng)歷十一月，公歷12月22日。是日清晨，各氏族祭祖于家廟。家家制糯米圓薦神，叫做“冬（節(jié)）至圓”，新喪之家不作冬節(jié)圓。
在我們的心目中，過冬節(jié)猶如小過年，冬節(jié)過完后，春節(jié)也就不遠(yuǎn)了。故有民諺：“冬節(jié)大如年”、“年夜沒返沒某（妻），冬節(jié)沒返沒祖”，意思是出外的人，到冬至這一天無論如何要爭取回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。
“家家搗米作湯圓，知是明朝冬至天。”冬節(jié)圓是我家鄉(xiāng)冬節(jié)必備的一種食品和祭品。吃冬節(jié)圓是冬節(jié)必不可少的節(jié)日食俗。冬節(jié)的前一、二天，家家戶戶便忙著買糯米，然后把糯米淘洗干凈，晾干，磨成米漿，曬成米粉。到了冬節(jié)前夕，每家每戶的主婦們就張羅著把一個大簸箕擺放廳堂，把糯米粉和水?dāng)嚢瑁喑煞蹐F(tuán)，全家大小圍坐一起，有說有笑地搓起冬節(jié)圓，此情此景簡直不遜于除夕守歲。簸箕中的冬節(jié)圓有大有小，有紅有白，十分耀眼，老輩人習(xí)慣說“冬節(jié)圓搓得參差不齊不要緊，這是父子公孫圓，是全家大大小小，團(tuán)團(tuán)圓圓的象征呢！”小孩子則喜歡用現(xiàn)成的米團(tuán)為材料捏造雞、狗、豬等家禽家畜，盡情玩?zhèn)€痛快。農(nóng)家人為圖個“六畜興旺”，做家長的也不會對小孩橫加干涉。
冬節(jié)這天，家家戶戶的主婦起大早，她們用紅糖、姜母熬熟冬節(jié)圓，然后盛于碗祭拜列祖列宗。全家大小在祖先牌位前，由長輩述說自己的'“根”在何處，以使子孫世代不忘其根，永世牢記祖先。除了祭拜祖先外，還供奉井頭、灶頭、地頭，俗信這幾個地方都有“神”，給“神”幾碗冬節(jié)圓吃，能夠起到保佑家庭平安、五谷豐登、六畜興旺。對此，清代重修的臺灣《鳳山縣志》中記載：“冬至家作米丸，祀祖先，禮神畢，卑幼賀尊長者，節(jié)略如元旦。”《臺灣民間信仰小百科?節(jié)慶卷》中也有記載：“臺灣人的冬至節(jié)俗，重要的包括吃湯圓添歲以及祭祀祖祠等等……”
大人小孩起床后早餐就是吃冬節(jié)圓，說來有趣，我國大多數(shù)地區(qū)民間計歲都以春節(jié)為準(zhǔn)，而閩南、臺灣民間卻以吃冬節(jié)圓為準(zhǔn)，故有民諺“吃了冬節(jié)圓添一歲”。所以，就連嬰兒也要象征性地給他們舔舔甜湯圓，喂喂圓仔湯，似乎人間甜味如何便由此可知。對于遠(yuǎn)離家門或因條件限制不能趕回家的親人，其家屬還得給他們曬留米漿，等到他們回來時，全家人共搓團(tuán)圓慶團(tuán)圓，謂之“補(bǔ)歲”。
冬至諺語
1、吃冬節(jié)，上冬天；吃清明，下苦坑（意思是說冬至后，可以“貓冬”；清明節(jié)后，接著干活）；
2、干冬節(jié)，濕節(jié)兜；濕冬節(jié)，干年兜”（冬至?xí)r分不下雨，春節(jié)期間肯定有雨）；
3、冬至百日六清明（冬至106天后是清明，提醒人們不忘備耕）；
4、冬至在月頭，嚴(yán)寒在年兜；冬至在月末，嚴(yán)寒正二月；
5、冬至前，米價長，貧兒受長養(yǎng)；冬至前，米價落，貧兒轉(zhuǎn)蕭索。
冬至禁忌
老一輩傳下來的禁忌：冬至包湯圓不能數(shù)數(shù)，不然臉上會有湯圓印。
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