下面是小編整理的科普知識(shí)作文，歡迎閱讀。
第一篇：科普知識(shí)
英國(guó)劍橋大學(xué)最近在一項(xiàng)研究中，分析了10多個(gè)國(guó)家的人的飲食習(xí)慣和癌癥之間的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用淀粉類食物越多，小腸、結(jié)腸和直腸癌的發(fā)病率越低。比如，以肉類食物為主食的澳大利亞人，結(jié)腸癌發(fā)病率是以淀粉類食物為主食的中國(guó)人的4倍。
所謂淀粉類食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類蔬菜，如土豆、山藥、薯類等，此外，還包括各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果。
研究人員指出，淀粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當(dāng)?shù)矸圻M(jìn)入腸道后，經(jīng)一系列反應(yīng)有助于增加糞便，促使結(jié)腸排泄，加速致癌代謝物排出體外。二是淀粉在腸內(nèi)經(jīng)發(fā)酵酶作用，會(huì)產(chǎn)生大量的丁酸鹽。實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明，丁酸鹽是有效的癌細(xì)胞生長(zhǎng)抑制劑，它能夠直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，防止大腸內(nèi)壁可能致癌的細(xì)胞產(chǎn)生。
在生活中應(yīng)該如何選擇含淀粉的食物呢?對(duì)于忙碌的上班族來說，超市中粗加工未經(jīng)去除谷皮的全谷食物，如谷類面包應(yīng)是首選。購(gòu)買谷類面包時(shí)要注意識(shí)別：如果成分表的第一位就是谷類，說明它的谷類含量的確豐富;如果谷類成分排在其他成分或者糖的后面，說明這種食物里谷類成分不多。還有一個(gè)方法是：用手拿著面包，如果感覺面包密實(shí)緊湊，有明顯的`麥粒，就是谷類含量豐富的面包。
除了谷類面包以外，用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯(cuò)的選擇。富含B族維生素、維生素E的五谷雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
第二篇：科普知識(shí)
星期五，我們學(xué)校開展了一次科普表演，來，讓我們一起去探索科學(xué)的奧妙吧!
“小朋友們，大朋友們，大家下午好。”一個(gè)蜻蜓飛出來說，在她的一段自我介紹之后，我們終于知道了她的來意，她想送我們一份見面禮，就給我們來了一段小魔術(shù)，我們睜大了眼睛，站起身來，屏住呼吸，哇塞，這個(gè)蜻蜓人把一根毫無異樣的繩子一變，就變成了三根繩子，她在從尾到頭一摸就變成了一根長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子，她再?gòu)奈驳筋^這么一摸又變回了原來的那條繩子，哇塞，我們一個(gè)個(gè)心服口服，十分敬佩。
“ 蜻蜓人，蜻蜓人。”博士大叫，蜻蜓聽見了，就以為博士要來批評(píng)蜻蜓，所以蜻蜓就躲到了我們中間來，可還是被這位上知天文，下知地理的博士給找到了，蜻蜓人口渴了起來，蜻蜓問博士要水喝，博士為蜻蜓人準(zhǔn)備了淡鹽水，可蜻蜓人不愛喝淡鹽水，之后博士叫蜻蜓人把淡鹽水倒入另一個(gè)空空如也的杯子里突然就變成了鮮紅的西瓜汁。博士說：“這下你滿意了吧。”蜻蜓人還在驚訝中沒有醒過來，蜻蜓人好像故意對(duì)博士說：“我不喜歡喝西瓜汁。”博士說：“那個(gè)西瓜汁倒入另外一個(gè)空空如也的杯子里。”倒入下去后，西瓜汁確變成了乳白色的牛奶，我的天啊，太神了!可是蜻蜓說：“我也不喜歡喝牛奶。”蜻蜓人以為博士沒法子了，可誰(shuí)知博士面不改色反而還笑咪咪地說：“你再把牛奶放入另一個(gè)杯子里，蜻蜓人一放，牛奶又立刻變成了淡黃色的哈密瓜汁，這下蜻蜓人心服口服了，她拿起哈密瓜汁喝，可被博士攔住了，博士說：“其實(shí)這里面博士我是提前放了科學(xué)物品才會(huì)變成剛才的水果汁。”
蜻蜓人邀請(qǐng)了六位小朋友，上去跳分子舞，大家就在這優(yōu)美的音樂和歡樂的笑聲中結(jié)束了這一次科普活動(dòng)，通過了這一次的科普活動(dòng)我也學(xué)習(xí)到了許許多多的科普知識(shí)。
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