環保酵素小學觀察日記
（一）
7月7日星期二天氣：晴
昨天，我做好了環保酵素，現在正在回想昨天做酵素那快樂、美好的制作過程。
我先詳細地瀏覽了一下資料上做酵素所需的材料和它的制作過程，便開始做了起來。首先，我把今天剛吃完的西瓜的皮切成小小的顆粒狀，接著在塑料瓶里倒了大約占十六分之十左右的水，再倒入大約占了十六分之一的紅糖，攪拌均勻，再把剛剛切好的西瓜顆粒裝在塑料瓶中，大約站了十六分之三的空間。留出一些空間讓它可以發酵。最后，我把瓶蓋擰得緊緊地，把它放在陰涼通風之處后，讓它開始發酵。
以后的每天，我一定給酵素開一次瓶蓋。我相信，在我的'努力下，我一定能成功地做出一瓶酵素。
環保酵素觀察日記
（二）
8月10日星期日天氣：晴
我做的酵素已經有一段時間了，它又有什么新奇的變化呢？今天，我又在仔細地觀察環保酵素了！
在我開蓋時，酵素竟然發出了“茲茲，茲茲”地響聲，這是怎么回事呢？原來，酵素在發酵過程中，空氣與瓶內的液體接觸，就會發出聲響了。
咦，這又是什么呢？我看到浮在酵素表面的白白的粉狀物質，立刻在腦門里打起了一個巨大的問號。我突然想到，科學老師說，這層白色的膜可以直接抹在皮膚上做護膚保養品。酵素的作用可真不少呀！
忽然，一股刺鼻的氣味沖進我的鼻子里。這味就好像剛釀好的酒味，酵素怎么會有酒味呢？這就表明物體已經發酵到一定程度了，這時我們只要密封再等上2個月左右，一瓶環保酵素就算制作成功了。
我現在知道了，做酵素可以使垃圾變廢為寶，提高環保的質量，保護環境，讓地球變得更美麗。
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