“吃飯嘍”，隨著媽媽的一聲吆喝打斷了我的思路。突然想起“民以食為天”這句話，對，吃飯最大，先吃飯。我放下手中的作業，飛奔來到餐桌前。黃燦燦的油炸大排，紅彤彤的龍蝦，香甜可口的魚湯……可真是豐富啊！看著滿桌的沒事，我的肚子很不爭氣的“咕咕”只叫，爺爺看了，笑著說：“吃吧吃吧，別餓壞了。”我欣喜若狂，拿起筷子趕忙狼吞虎咽的吃了起來。

　　“民以食為天”，以前，老百姓的這個“天”清冷寂寥，是貧瘠的“天”；現在，我們老百姓為自己創造了一片云蒸霞蔚，絢麗開放的“富足天”，看看今天我們的餐桌就知道了。不一會功夫，媽媽準備了一上午的美味佳肴就只有一推骨頭和些許湯汁了。

　　吃過飯，媽媽麻利的整理碗筷。突然爺爺問道：“魚湯呢，剩下的魚湯哪里去了？”“爸，就剩一點，我給倒了”媽媽回答道。爺爺看起來很生氣“那么好的東西怎么說倒就倒了呢，可惜可惜”，看起來十分無奈。爺爺慢慢說道：“以前別說魚湯了，就是能吃飽也使難事。那是人們的生活十分貧苦，常常沒有飯吃。吃得最多的就是樹皮，野菜，能吃上稀粥就算改善生活了。”爺爺神情黯然的回憶著。我忽然明白了，原來爺爺的幸福就是一碗魚湯啊。

　　媽媽接著說：“是啊，記得小時候也只有過年過節才有肉吃，平時基本沒什么葷菜的，更別說什么水果啊，葷蔬搭配啊什么的。”現在，食品供應充足，每個人的菜籃子都滿滿的。到菜場一轉，都是分類擺攤的，什么蔬菜類，葷菜類，蛋類，家禽類。老百姓的生活越來越好，吃魚肉甚至海鮮都是家常便飯了。異國的美食，他鄉的佳肴，讓百姓家的餐桌越來越豐富。現在，我們不止要吃得好，還要吃得健康，又有營養。吃肉的人少了，吃素的人多了。人們講究吃綠色食品，吃粗糧。當今社會，無公害的食品是越來越受到人們的歡迎。哦，原來媽媽的幸福是吃得健康。

　　是的，現在的無錫什么都有了。看生活好了，人們講究吃得健康；交通便利了，高鐵都做到家門口。我懷著一顆感恩的心，感謝無錫的變化讓爺爺喝到幸福的魚湯；感謝無錫的變化讓媽媽和我吃到健康、無公害的幸福食品；感謝無錫的變化讓我們一家越來越幸福。