多么美好的一天啊！空氣清新，帶著泥土的芬芳，讓我心曠神怡。陽光灑向大地，一片金黃，蔚藍的天空為我送行，小鳥為我歌唱，我懷著興奮又激動的心情，來到學校的課堂。

　　學校舉行包餃子活動，我們激動萬分，老師先給我們了幾塊餃子皮，桌子上放著芹菜豬肉陷，老師說道：“同學們，包餃子首先把餡料放到餃子皮上，不要放太多了，不然皮就包不住餡，再把餃子皮對折，兩頭一相交，幾秒鐘，餃子就做好了。”

　　我們好奇地學著老師教我們的方法，慢慢地包著，“不好！”不知是誰叫了一聲，吸引了全班同學的目光，只見他手上的餃子破了個大洞，像嘲笑他的大嘴巴，而他手上全是餃子餡。頓時，全班同學哄堂大笑。

　　在歡聲笑語中，同學們在江老師的的耐心指導下學會了包方形餃子皮的餃子。一會兒，老師又給我們發了餃子皮，“咦？怎么是圓形的？”我們個個驚奇地叫了一聲，老師慢慢地講解到：“哦，這種餃子皮是云南的餃子皮，它是一皺一折包的。”老師邊說邊包，不一會兒，老師手里便有了像扇子一樣的餃子，它鼓鼓的真像一個胖孩子挺著大大的肚子“小圓肚”，別提多可愛了！

　　我們迫不及待地學起來：一皺一折，一皺一折，真好玩！再看看其他同學包的餃子，真是形態萬千！有的像小船，有的像飛機，還有的竟然是頂小帽子！多創新，我也包出了一個個“小元寶”，又小巧又可愛，像一個個活娃娃。

　　經過焦急而有耐心的等待，餃子終于被江老師蒸好了。現在就要“開吃”了！不過要先給爸爸媽媽吃。于是我就端著一碗熱氣騰騰的蒸餃，送給了我親愛的媽媽，她笑著，仿佛像春風撫摸我的小臉一樣。那一刻，好溫馨呀！

　　最后，我品嘗到了自己親手包的餃子，吃的很香，很香......

　　包餃子真快樂。