今天，外公教我包餃子，我用小湯勺把一小團剁好的碎肉和著切的細細的韭菜放在外公搟好的圓圓的面皮上，然后像折紙一樣把面皮折起來，小心的好似在把一件禮物裝進盒子里，接著用兩根手指在皮邊上捏出七、八道的褶皺來，形狀像一個“露出八顆牙齒”的笑臉。這樣一個餃子就做好了。我做的很慢，好幾次肉都沒包住，還是讓外公拿去幫我重做的……

　　也不知道過去多久時間，小桌子上擺滿了我們做的餃子。突然，對著一個個餃子我想起了漢堡。想起的漢堡像一個怪物的血盆大口，里面的肉像怪物的舌頭，還有半凝固狀的口水（沙拉醬）……現在的小孩子好像都喜歡吃漢堡。不知道為什么？平時我總是聽到：“今天我們去吃KFC漢堡”，很少聽到哪個爸爸媽媽說：”走，帶你去吃餃子！”

　　我覺得一只餃子好像有中國人的包容、含蓄、低調的品格。一個漢堡就像一位外國人那樣張揚、霸氣，有不能叫別人奪取的個性。

　　爸爸說，以前只有在過年過節的時候，才包餃子的。我想，在古代能吃到肉一定是非常幸福的事，所以才包著吃，吃得這么珍貴。就像平時我總是把最好吃的舍不得吃的都藏起來或者要留到最后才拿出來慢慢的品嘗。想像一下：一口咬去，油湯四溢，那會帶給人一份怎樣的驚喜！哎呀，我實在忍不住啦，外公，趕緊給我來一大碗吧！