大年初一的早上，我躺在床上就聽到奶奶在廚房里“砰--砰--”剁餃子餡。“啊！奶奶要包我最愛吃的餃子！”我要學做一只早起的鳥兒，我立馬起床，幫奶奶包餃子。

　　開始包餃子了。我見奶奶一捏一夾一只餃子就好了。真是太簡單了！我學奶奶的樣子，先把餃子餡夾在餃子皮上，在把餃子皮的周圍抹上一層水，餃子皮中間對折一 下，兩手一捏，“滋--”的一聲，肉餡噴到我的臉上了，我也成了一個大花臉了，惹得奶奶哈哈大笑。原來是肉餡太多了。我不服氣，又拿來了一張餃子皮，這次 我捏緊壓實，一只餃子做成了！我高興極了。當我把餃子放在桌子上的時候，我包的餃子就像殘兵敗將一樣躺在桌上，直立不起來，真難看！奶奶告訴我這次是我放 的肉餡太少了。在前兩次的基礎上，我這次夾適量的肉餡，慢慢地夾緊捏牢，終于一只有模有樣的餃子做成了。

　　吃著自己親手做的餃子，我心里甜滋滋的。