【篇一：包餃子】

　　又到了每周最期待的日子——“家長進課堂”，今天走進我們課堂的是李鑫的媽媽王阿姨，她給我們帶來了傳統(tǒng)美食——餃子。

　　王阿姨不僅要包餃子給我們吃，同時，還要教會我們自己動手包餃子。阿姨給我們帶來了半鍋的五香餃子餡，餡子的內(nèi)容可豐富了：有豬肉、有香菇、有蔥花、有花生，有玉米……看得我們口水直流，真是色香味俱全。

　　我學著阿姨的樣子：我先拿起一塊薄薄的餃皮，放在手里滑溜溜的。然后，用勺子挖了一小勺的餃子餡，小心翼翼地把餡子放在餃皮的中間。最后，把餃皮對折，一點點地捏起來。哈哈……，一個胖乎乎的餃子就誕生了。

　　我迫切地將餃子遞給趙老師，真希望一下子就把它煮熟。等了幾分鐘，我的餃子冒著熱氣從鍋里出來了，我張大嘴巴，一口把它吞到嘴里。呀！原來自己包的餃子是那么美味。

　　【篇二：包餃子】

　　以前，爺爺說我是家中的“小公主”，笑我都九歲了還不會做家務(wù)。但從那天起，爺爺再也不這樣說了。

　　正與初三，爸爸媽媽到外婆家串門，把我一個人留在家里。中午，我的肚子開始唱“空城計”，我盼著媽媽早點回來做午飯，等道了下午一點半還沒有看見媽媽的影子。肚子餓了，沒辦法，我只好自己煮餃子吃。我踩在小板凳上，從櫥柜里拿出早上沒包完的餃子和肉餡，學著媽媽的樣子開始包餃子。我首先拿來一片薄薄的餃子皮，用筷子挑出一團小肉餡，小心的放在餃子皮上，然后打來一碗水，用手蘸了一點兒，擦在餃子皮的邊沿，放進了滾燙的開水里煮。接著做第二個，我把餃子皮拿出一個，另一只手夾肉餡，由于沒有經(jīng)驗，肉餡夾多了，一個餃子皮包不住，油全被擠了下來，滴得我滿身油膩膩的。我趕緊又拿出幾片餃子皮，一層一層地包，最后包了個皮多肉小的大餃子，丟進了鍋里。

　　忙乎了半天，餃子總算包完了。揭開鍋一看，有的餃子皮和餡分開了，有的煮的糊糊的、還有的干脆是硬邦邦的。唉，既然做了，將就著咽下吧。不管怎么說包餃子還是挺有收獲的，它上我體會到勞動的樂趣與滋味。

　　【篇三：包餃子作文】

　　星期六，媽媽開始準備包餃子了。她準備了一些餃子皮，還有香噴噴的肉餡。我見了，便來了勁，對媽媽說：“媽媽，我也要跟你一起包餃子。”“好啊！”媽媽笑著說。

　　媽媽先拿了一張餃子皮，放在掌心，放入適量的肉餡，再將餃子皮對折，封口成半圓形，右手拇指按捏住右頂角，然后將皮捏薄，把變薄的頂端往下按，最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊就ok了！媽媽包的餃子有的象月牙，還有的象錢包。而我包的餃子就變得奇形怪狀，有的我給它餡“喂”得太多，把“肚子”都撐破了，還有的餡又“喂”得太少了，看上去瘦不拉嘰的……終于，在我的努力和媽媽的指導下，我接二連三的包出了一個個有模有樣的餃子。

　　忽然，我的腦子里蹦出了一個疑問：餃子有什么含義呢？我急忙請教電腦“老師”。請教了學問淵博的“老師”后，我才知道：餃子原名叫“嬌耳”，是我國張仲景發(fā)明的。餃子是我國一大發(fā)明，從營養(yǎng)角度來講，葷素搭配，有利于各種營養(yǎng)的均衡吸收，還有利于消化。餃子的營養(yǎng)價值以及傳統(tǒng)文化和特殊象征意義而言，將它視為“國食”。這時，一陣濃濃的餃子香撲鼻而來。了解了餃子的知識后，再聞聞這誘人的香味，我急忙跑進廚房，狼吞虎咽、津津有味地吃起來。

　　自己包的餃子真好吃！

　　【篇四：包餃子】

　　小時候，快樂的事情總有很多，就像那一群眨著眼睛的小星星。

　　記得上一年級的時候，媽媽和我在星期天的早晨去菜市場買食材，媽媽準備做一頓餃子宴。我們買了許多食材，有豆腐，雞肉，粉條，豬肉，玉米，白菜，辣椒。媽媽先把豆腐切成丁，然后把粉條泡進水里，泡軟后，和豆腐剁在一塊，接著又把豬肉和白菜一起剁碎，把辣椒和雞肉一起剁碎后。我和媽媽便搟起了餃子皮，可是我每次都把餃子皮搟破。于是，媽媽讓我包餃子，我樂意地接受了這一“重任”。

　　我學著媽媽剛才包餃子的樣子，把一張餃子皮，用左手托著，另一只手里拿著勺子，挖了一大勺餃子餡后，輕輕放在餃子皮上，可那餃子餡像故意捉弄我似的，一直不肯離開勺子，粘勺子上一大半。我把餃子餡往餃子皮上猛的一蓋，終于下來了，我右手放下勺子，和左手一起在一頭猛一捏，可是餃子餡太多了，從餃子皮另一頭跑出來了，我立即拿了另一張餃子皮，往這只爛餃子上一包。嘿！第一只餃子大功告成了！我為我的聰明洋洋得意著。忽然媽媽搶過餃子，專挑我的毛病，說：“寶貝，餃子皮包的太多，煮不熟，光好看沒用的哦！”

　　我又包了一個餃子，可是沒有把餃子皮的小嘴捏好，總露出那肉餡，經(jīng)過我的努力，終于費九牛二虎之力包成個非常完美的餃子。之后，我大有進步，還學會了包“元寶”呢！

　　開飯了，媽媽和我包了許多個豆腐粉條餃子和豬肉白菜餃子。然而，我還是最喜歡吃辣椒雞丁餃子，還有可口的玉米小餃子，我吃了許多餃子，看見了自己的成果乖乖填滿我的小肚子，心里十分的愜意，

　　這一次我學會了包餃子，知道了“堅持才會成功”，“一份耕耘，一份收獲”的道理。

　　【篇五：包餃子】

　　今天，我和媽媽，奶奶一起包餃子。餃子是用餃子皮和白菜餡來包的。

　　我先把菜餡兒放在餃子皮上，然后對折。我拈左邊，右邊漏，拈右邊，左邊漏，餡兒不是太多了，就是太少了。奶奶笑著說：“你包的是餃子嗎？我看像面餅。”我臉一下子紅得像蘋果，心想：包餃子也有學問哪!媽媽走到我身邊說：“先把餃子皮放在手里，再把菜餡兒放在餃子皮上，不能放多，也不能放少，然后順邊對折，再順著半圓形的皮邊做花紋，這樣一個大餃子就包好了。”我按媽媽說的包起來，果然比剛才有了進步。我就這樣一個個的包了起來，終于學會了包餃子。

　　煮餃子的時候，可得注意了，等水燒開后才能把餃子放進去，然后再用一把大勺子在鍋底攪一攪，等餃子浮上來的時候加一小碗的冷水就這樣加三次冷水，等第三次冷水加完又浮上來的那時候，餃子就熟了。看來包餃子的學問也不小啊!

　　等香噴噴的餃子上桌了，媽媽對我講起了餃子的故事：“原來，餃子的原名叫"嬌耳"，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“偏食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。”

　　今天，我終于知道了餃子的來歷。張仲景真是“醫(yī)者父母心”。不過吃著自己包的餃子，心里別提有多開心了。

　　【篇六：學包餃子】

　　秋天到了，好長時間沒吃美味的餃子了，我和媽媽一致決定中午包餃子吃。

　　今天，一大早起來我就和媽媽在菜市場轉(zhuǎn)悠，我們先來到蔬菜區(qū)采購了新鮮的蓮藕，嫩綠的芹菜，又到豬肉攤買了一塊肥瘦相間的五花肉還買了餃子皮，包餃子的材料就準備好了。

　　回到家，我和媽媽先洗了洗手，就開始準備餃子餡了。我們分工明確，我負責摘洗蔬菜，媽媽負責剁洗肉餡，不一會兒餃子餡料就切洗好了。媽媽先拿來鹽生抽和白胡椒粉就開始調(diào)餃子餡了，媽媽放調(diào)料我?guī)蛬寢尠桊W，很快餃子餡就拌好了。接著我和媽媽把餃子皮，餃子餡，水，勺子，包餃子器放到桌子上，包餃子正式開始了！媽媽先拿來一塊皮示范起來，我也認真的看著，學了一會兒，我自己動手開始了。首先拿起一塊皮子平鋪在手上，然后右手拿勺子把餡子放到餃子皮中間，把餃子皮上抹點水，雙手用力一捏，餃子就做好了。我拿起餃子一看，呀，餃子餡漏了出來。媽媽看見了告訴我第一次包餃子要少放點餡。聽了媽媽的話，我有接著包第二個水餃了，有了媽媽的提醒我的第二個水餃終于成功了！雖說餃子有點扁扁的，小小的，但我包的越來越好了。后來我又用包餃子器包了一些老鼠餃，蝴蝶餃，還用紅豆給它們做眼睛，看著一排排可愛的水餃，我的心里美滋滋的！

　　快到中午了，媽媽幫我把餃子煮熟了。吃著自己親手做的餃子，更讓我明白一個道理——世上無難事只怕有心人！小朋友們，想嘗嘗我親手包的餃子嗎？那就趕緊來我家做客吧！

　　【篇七：我學會包餃子】

　　我的寒假生活多姿多彩，但我覺得最有趣的一件事是包餃子了。

　　媽媽開始教我包餃子了，她認真地給我邊說邊做示范，我則想到那么一件事的邊聽邊學著媽媽的動作。由于我想露一手，媽媽說的話我一句也沒領(lǐng)會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮上放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了！

　　正在我得意之際，突然感到對手濕漉漉的，原來是油從餃子左面冒了出來。于是，我捏左邊，可是沾了油的面皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒油了，真是氣死我了！于是，我同時捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的肚子就給撐破了，這可氣的我火冒三丈，不得不再拿一張面皮補住。我手里拿著的已經(jīng)不是餃子了，而是一個肉湯圓。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。

　　我難為情地拿著“杰作”給媽媽看。此時，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對我說：“包餃子不能用蠻勁，要用巧勁”。并如此一般地又教了我一邊。聽了媽媽的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按著媽媽說的，右手捏中間，然后兩邊對擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別說，這只“小胖墩”還挺帶勁呢！

　　通過這次包餃子，我懂得了一個道理，無論做什么是，我們都要講究方法。

　　【篇八：包餃子】

　　我愛吃餃子，可卻不知道餃子如何包。今天想借助這個包餃子的機會來體驗包餃子的快樂。

　　媽媽先剁好餡，再將剁好的餡放在一個盆里，然后和好面，搟成又圓又薄的餃子皮后，我和姐姐便開始包餃子。我先用兩個手指頭握成一個圈，放上餃子皮，又在餃子皮上放了一點餡，一個生動形象的餃子便由此誕生了。可我剛包了幾個，又覺的姐姐包的好，又開始向姐姐學習包餃子的方法，可我放的餡太多，怎么也包不住，姐姐笑這說：“這種餃子要少放餡”。我按照姐姐說的方法試著包了一個，咦!竟然成功了。

　　餃子包完后，媽媽便開始對我和姐姐講解煮餃子的要領(lǐng)，首先添水，等水燒開后放入餃子繼續(xù)煮等餃子浮起時添一點水后繼續(xù)煮的餃子浮上來時就可以出鍋了。

　　我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，但又會想起包餃子的過程是那樣的麻煩，心想：餃子雖然好吃，可這也是辛勞的成果，這一個個餃子里包含爸爸媽媽對我的多少愛呀!