小長(zhǎng)假的第一天，媽媽收到了我精心為她準(zhǔn)備的一份禮物——愛心早餐，這讓媽媽很是感動(dòng)，以至于整個(gè)假期臉上都掛滿了笑意。

　　和往常一樣，我起床后就直接去書房準(zhǔn)備英語(yǔ)朗讀，想著剛知道這次語(yǔ)文月考沒(méi)有，看著媽媽嚴(yán)肅又難過(guò)的表情，我也不免情緒有點(diǎn)低落有點(diǎn)忐忑。突然，一個(gè)念頭在我腦海中一閃而過(guò)，“媽媽照顧我已經(jīng)很辛苦，現(xiàn)在又為我的成績(jī)而擔(dān)憂著，我一定要為媽媽做點(diǎn)什么，讓她開心。”可是，做什么好呢？對(duì)了，就為媽媽準(zhǔn)備一次早餐吧。我不禁為自己的好主意暗暗叫好。

　　說(shuō)干就干，我找出媽媽的寶貝——《菜譜大全》，翻來(lái)翻去想找出我能搞定的品種 ，“南瓜絲雞蛋餅”，突然，這幾個(gè)字映入我的眼簾，漂亮的圖片也很吸引我，OK，就是它了。

　　剛好冰箱里也有媽媽昨天買的小南瓜，我照著菜譜用切絲器切成細(xì)絲，然后加點(diǎn)鹽，看著和面條一樣均勻的南瓜絲，我不禁倍感自豪。接下來(lái)的步驟可沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，要開始加入適量的面粉攪拌，我小心翼翼拿出面粉往碗里倒，咦？好像太少了！再倒點(diǎn)，呀！完了，太多了！哎，算了，多放幾個(gè)雞蛋均勻下吧，就這樣，我一會(huì)加這個(gè)一會(huì)加那個(gè)，一會(huì)又偷偷舀出點(diǎn)倒了，試來(lái)試去總算有了點(diǎn)模樣。

　　小心翼翼地，我往鍋里倒點(diǎn)油，然后放入一勺一勺的和好的南瓜絲面糊，哎呀！放太多了，餅都一個(gè)個(gè)擠成團(tuán)了，我又趕緊拿出一點(diǎn)。該翻面了，媽呀！弄破了，餅都碎了，我急得跳腳。好不容易翻了個(gè)面，發(fā)現(xiàn)都快要焦了，趕緊關(guān)火。手忙腳亂中還差點(diǎn)把媽媽心愛的盤子給打破了，那可要吃不了兜著走了，我心里想著“好險(xiǎn)好險(xiǎn)啊！”

　　“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”，我第一次為媽媽做的南瓜絲雞蛋餅終于出爐了，當(dāng)我把媽媽拖到我精心擺盤的餐桌面前時(shí)，媽媽高興得把我摟在懷里親了又親，夸了又夸，而我看到了媽媽臉上的欣慰和眼里的愛。

　　南瓜絲雞蛋餅，媽媽說(shuō)這是她吃過(guò)最好吃的早餐。因?yàn)椋俏矣H自為她學(xué)著做的。