相信大家都嘗試過餃子的味道，那么包餃子的味道你又是否嘗試過呢？下面就隨小編一起去閱讀記一次包餃子作文，相信能帶給大家啟發。
記一次包餃子作文一
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”又到了春節，家家戶戶都要包餃子迎新春。星期天的晚上，媽媽也在包餃子，我就去幫忙，學習怎樣包餃子。
媽媽拿出了她早已調好的餡子。首先我跟媽媽學搟面皮。媽媽先給我做了一個示范。她拿起一個捏好的圓柱形面皮，用搟面杖輕輕地搟著，那張面皮在媽媽的搟面杖下有節奏地旋轉著。等到媽媽搟好一個面皮后，我好奇地問媽媽：“是不是只要一味地搟下去就可以讓它自己旋轉嗎？”媽媽笑了笑，說：“當然不是啦，這可是需要技術的！”接著，我就開始工作了。我要把幾十張面皮搟圓，我認認真真地干著，可是，我搟出的面皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚。媽媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，面皮不要搟得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻。”我認真地聽著，慢慢的，我搟出的面皮就像模像樣了。媽媽拿起我搟的面皮，長大了嘴巴，贊嘆不絕地說：“鄭耘翌，你搟的真好。”我得意洋洋地說：“那是當然”。
接下來便是學包餃子——填餡，捏邊。媽媽左手拖一張面皮，右手拿著勺子，往面皮里放餡。放進去后，媽媽用手一壓，再把面皮對折，最后將餃子邊使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就做成了。可是我在包餃子的時候就沒那么幸運了，我將餡舀起一勺，放入面皮里，可是這些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好邊，捏的里面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來的餃子也是癟癟的。我有點泄氣了，媽媽看我沒信心了，就在一旁鼓勵我說：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢學，功夫不負有心人，你會成功的。”在媽媽的鼓勵下，我只好用心去做，最后終于捏出幾個像模像樣的餃子了。這時我已經累的腰酸背疼。在我心目中，這已經是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。
終于，到了下鍋的時間了。我看著我的餃子在鍋里翻騰，心里怦怦直跳，想象著餃子煮熟撈出來時的景象。開鍋了，當媽媽盛出來我包的幾個餃子時，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個個，要么就是肚子敞開著，里面的餡清晰可見，要么餃子只剩一張面皮了。我真是哭笑不得。
我終于體會到了勞動成果來的不容易了，所以今后我要珍惜媽媽為我做的每一道飯菜。同時也感受到干什么事情，也不是輕而易舉就能干好的。
記一次包餃子作文二
餃子，大家都應該吃過，可你親自包過嗎？我就嘗試過了。今天，我把自己第一次包餃子的經歷告訴你吧。
星期六，我做完作業后，就閑著沒事做。過了一會兒，爸爸突然提議，今天中午吃餃子。我一聽，當然是無數個贊成啦，還嚷著要自己包呢。爸爸二話不說，就“噔噔噔”地去了市場。
一眨眼，爸爸就風風火火地回家了，一手拿餃子皮，一手拿肉餡。他一進門，我就從他手里奪過餃子皮和肉餡，高興地說：“開工啰”！
爸爸教我，首先把餃子皮平放在手掌上，用勺子勺一點肉餡放在皮的中間，手指再沾一些水，抹在餃子皮的邊沿，使它可以粘得穩。果然，輕輕地一貼，再捏出花紋，一個餃子就這么誕生了。接著，就輪到我“大顯身手”了。
爸爸陪著我包餃子時，我可以照葫蘆畫瓢，爸爸怎樣包，我就怎樣做。所以，前幾個都包得像模像樣。忽然，媽媽叫爸爸做點事，只剩下我一人在包。我開始還規規矩矩地包，后來就搞起了惡作劇。我先按照爸爸那樣子放好餃子皮，然后用勺子取了一些玉米放在里面，一點肉都不放，就把皮粘起來了。另一個全包成是肉餃子，本來我還想包一個全是面團的餃子，這樣看起了餃子鼓鼓的，很好看。不過我怕爸爸把這餃子當“罪證”，要我“改過自身，重新做人”，我可說“no”！
不用一會兒，餃子皮和肉餡都被我“消滅”了。這時，就要讓“師傅”爸爸出馬，將這些“小人兒”送去“水池”洗澡了。他做事可是爽快呀，很快就讓“小人兒”洗了一遍。“小人兒”洗澡后個個都精神飽滿，也“喝”夠了池水，而那池水都變成是泡沫狀的'，yeeee！
食餃子時，爸爸不“好彩”吃了我包的“人間極品”——玉米餃子，可他表現出毫無所謂的樣子，還說什么“早已經吃過這個了”。這種人，不好騙啊！
這短短的一上午，充滿了喜和樂；這短短的一上午，記錄下我第一次包餃子的樂趣。
記一次包餃子作文三
去年大年三十晚上，我們全家人坐在一起包餃子，我主動提出要學包餃子，媽媽同意了。我先學搟餃子皮， 然后將餃子皮放在手中心，再放上餃餡，最后用手一捏一擠，一個餃子包好了。我興奮地拿給爸爸媽媽看，爸爸媽媽高興地直夸我能干。不一會兒，我又包了好多個餃子，我把它們整齊地放在案板上，打眼一看，它們各個像一只只“白玉石”。
在我們包餃子的過程中，媽媽又提議說：“咱們給餃子里面放上硬幣吧？看誰吃著了就給誰一個紅包，今年他肯定還會‘走運’！”于是，媽媽先把硬幣洗干凈，然后分別把1分、2分、5分的硬幣放到餃子里，迅速包起來……等媽媽做完后，我悄悄地在“好運”餃子上作了一番手腳，捏了個記號，我心里暗想：等餃子煮熟了，打開鍋蓋我準能撈上“好運”餃子。不一會兒，只見熱氣騰騰的餃子煮熟了，我睜大眼睛一看，它們個個都一模一樣，任憑我左翻右翻怎么也找不到“好運”餃子，我只能憑運氣撈“好運”餃子了。 一碗餃子下肚了，連一個“好運”餃子都沒吃上，“氣死我了”， 我決定再吃一碗。等快吃完第二碗餃子的時候，“咯噔”一聲，我終于吃到了一個包著5分硬幣的“好運”餃子，我頓時高興得跳了起來。這時，媽媽立即給我兌現了一個紅包，我急忙打開一看，里面只裝了五角錢。我們全家人都逗得哈哈大笑起來……
最后一個“好運”餃子被我們家的小狗 ──“歡歡”給吃了，它吐出后看了又看，再也不敢吃餃子了，我們全家人又被逗得大笑起來……
去年大年三十學會的包餃子的本領至今還記著呢！今年我還露過幾手呢！
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