南方立秋習俗喜歡吃什么?
立秋以后氣溫由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。那么你知道這個時候,南方都喜歡吃什么嗎?今天小編就來分享南方立秋習俗喜歡吃什么?相信各位讀者會有興趣。
南方立秋習俗喜歡吃什么?
南方立秋吃什么:吃西瓜
江南立秋“啃秋”江南地區(qū)在立秋這天要“啃秋”,也就是吃西瓜。相傳,明代時有一年南京 城里許多人害癩痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈,結果果真如此,以后漸漸形成習俗,每歲秋來之時,家家剖食西瓜,謂之“啃秋”。民國時期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”有迎秋之意,后來人們把在立秋當天吃西瓜也稱之“啃秋”。
南方立秋吃什么:吃清涼糕
在金華 市民的心里,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉 ,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。
南方立秋吃什么:吃鮮梨
梨是秋季 最好的潤肺食物之一,每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現(xiàn)在的空氣污染 比較嚴重,多吃一些梨子可改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能,保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的`影響。立秋后天氣日漸干燥,秋季養(yǎng)生,首推生津止渴、潤喉清熱的當季水果——梨子。
南方立秋吃什么:吃龍眼
立秋節(jié)氣是臺灣 龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
南方立秋吃什么:吃小赤豆
從唐宋時起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時要面朝西,這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。
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