小學(xué)生優(yōu)秀作文-火鍋飄香

　　我們山城人都有火辣的個(gè)性，都愛(ài)吃辣，尤其愛(ài)吃又麻又辣的火鍋。

　　在眾多火鍋中，我最愛(ài)“劉一手”，“劉一手”可真有一手，火鍋湯底麻辣鮮香，油而不膩。用筷子沾一點(diǎn)兒一嘗，那味道讓人欲罷不能。湯料就這么好，菜當(dāng)然更好?？?！那剛“出浴”的嫩牛肉，汁多肉滑，吃上一口，鮮香；吃上兩口，滑嫩；再吃一口，麻辣！再將黃褐色的毛肚放進(jìn)紅艷艷的湯鍋中涮一涮，經(jīng)過(guò)滾燙的火鍋的考驗(yàn)，它變得韌勁十足，又嫩又脆，美味無(wú)窮……再喝上一口飲料，先前忙著品嘗美味的味蕾立刻放松了下來(lái)，好爽快！

　　火鍋店里的`火鍋好吃，在家吃火鍋更有滋味。每逢周末，全家人圍著大圓桌，桌上放著電磁爐和盛著蒜末、蔥花、芝麻醬的味碟。不一會(huì)兒鍋里就咕嚕咕嚕地冒出了泡泡，一家人興高采烈地舉起筷子“開(kāi)戰(zhàn)”了。你看！外婆認(rèn)真地燙著毛肚，外公倒入了嫩豆腐，舅舅往鍋里放了豌豆尖，爸爸?jǐn)噭?dòng)著粉紅的牛肉，而我正用小漏勺著急地?fù)浦r餃……大家忙得不亦樂(lè)乎，一個(gè)個(gè)吃得毛孔大開(kāi)、大汗淋漓。我辣得直吐舌頭，可又不愿?？?。屋子里彌漫著濃濃的火鍋味，蒸騰著融融的暖意。

　　火鍋還有著悠久的歷史呢！據(jù)傳，古代巴蜀時(shí)期，重慶一帶氣候潮濕，拉船的纖夫們的手腳長(zhǎng)年浸泡在水中，漸漸地，許多纖夫都患上了嚴(yán)重的風(fēng)濕病，這種病像堅(jiān)固的城墻一樣擋住了他們前進(jìn)的步伐。為了治病，纖夫們便煮沸辣椒湯、花椒湯配著價(jià)格低廉的牛雜來(lái)祛濕除寒，由于這種湯療效奇佳，飲用這種湯便成了當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。久而久之，聰明的重慶人在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良創(chuàng)新，烹調(diào)出了美味的麻辣火鍋。

　　隨著時(shí)代的變遷，火鍋進(jìn)入了山城尋常百姓家，火鍋飄香成了山城的常景。一家人聚在一起吃著美味的火鍋，那滋味是多溫暖，多開(kāi)心了呀！

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