學燒菜小學生作文10篇
學燒菜小學生作文1
記憶在我腦海中慢慢匯成一條彎彎的長河,有成功的喜悅,又有失敗的憂愁……令我記憶最深刻的,還是我學會了炒菜。
平日里我總是吃別人做好的飯菜,偶爾也想自己做飯。盼望著,盼望著,機會終于來了!那天媽媽放假,我星期六、星期天休息,于是就纏著媽媽教我炒菜,憑著我的“三寸不爛之舌”媽媽終于同意了。
首先,先把手洗干凈,然后打開煤氣,把鍋放在煤氣灶上,再倒上油,不好!濺到手上了,手立刻出現了兩個血泡。可是,媽媽說過失敗是成功之母,我怎么能灰心呢!我咬咬牙,拿著小勺盛了兩顆花椒,放入鍋中,過了兩分鐘,我把花椒拿出來,扔掉。再把事先洗好的菜放入鍋中。反復炒了幾下,再拿出幾個西紅柿用刀切成八瓣,放入鍋中,再反復炒幾下,再盛出一半鹽,然后用筷子沾了幾下嘗一嘗,看咸不咸,糟了!太咸了,我想:我可以用水泡淡鹽啊!于是我就盛了半碗水倒進鍋里,再用筷子沾了幾下嘗了嘗,恩,真好吃!我把菜盛出來,媽媽聞了聞,說:“真好聞啊!”我說:“這道菜叫湯菜,外名叫西紅柿炒白菜。”
經過了這件事我不僅學會了炒菜,還領悟了做人的道理——不要向困難低頭,凡是都要給自己頂一個目標,并向這個目標堅持不懈的努力。
學燒菜小學生作文2
我一直對做菜很感興趣,趁這個寒假的休息時間,我決定學做一道家常菜——糖醋小排骨。
首先,我請教了爺爺,如何做糖醋小排骨,邊聽邊記下了主要步驟。于是,我先去超市買了一斤新鮮的小排骨,及一些配料。到家后,我把小排骨用開水沖洗干凈,用刀切成塊,再把蔥、姜等洗干凈,切成末。我把鍋子洗干凈,放在煤氣灶上燒熱,倒入少量豆油,接著我就把小排骨倒入,忽然油鍋里發出噼里啪啦的響聲,像炸開了鍋似的,嚇了我一大跳,原來小排骨里有水,水碰到了油就會發出響聲。隨后,我用鏟子翻炒了幾下,就把黃酒、蔥末、姜、醬油分別放入鍋內,再放入適量的水,蓋上鍋蓋,把小排骨煮熟。過了一段時間,打開鍋蓋一看,只見一股水蒸氣迎面撲來,接著我又放入了少許的醋和兩勺糖,用鏟子炒均勻,再放入一點生粉勾芡,最后又翻炒了幾下。我嘗了一小口,覺得不夠甜,我又加了兩勺糖,炒了幾下,現在,糖醋小排骨已經完美無缺了。終于,一盤香噴噴的糖醋小排骨做成了。
我真是太高興了!今后,我一定要更加努力,做出許許多多、美味可口的美食!
學燒菜小學生作文3
今天,我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的.斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關,炒菜又會讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進鍋里炒,再放一點料灑一起炒,清除腥味,再加點油,油在鍋里跳來跳去,還跳到我身上來了呢!火也不聽話了,也升了上來。我再向里面放點鹽,再加五六個辣椒。“嗯!已經有一點香味了嘛!”我聞了聞,開心得說。突然,我一不小心,把鍋里的一點牛肉弄了出來,“完了,這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思,“沒關系,炒菜要慢慢地來,加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話,我又有了勁,便又開始做了,費了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來了。
晚上,我吃著自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的家務事多難做呀!我一定要好好學習,不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
學燒菜小學生作文4
今日,媽媽臥病了,到醫生那兒打了一種很疼的針,為了體貼媽媽,我決計幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。
初步,我從冰箱里取出已經凍好了的豆腐,再在媽媽的指點下,把豆腐洗得干整整潔,然后,媽媽讓我把大蒜子切碎,于是,我就拿出三個大蒜子,剝了皮,放在案板上,亂砧一氣,可我切了一會兒,把戲就酸得要命,但我還是持續住了,究竟把大蒜子切得破裂。此時,我把大蒜子放在豆腐上,又在媽媽的指點下,妥當地加點糖和鹽,用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服,豆腐就像土壤一樣蓬松。末端,我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬,用筷子拌了拌,涼拌豆腐究竟做好了。我看著白里透紅的涼拌豆腐,尖端逼人,恨不得一口吃掉。
晚飯時,媽媽體驗了一番說:“小小年歲,做了這么可口的菜,真不錯。”豆腐吃在嘴里,香噴噴的,我心里覺得甜滋滋的。吃著吃著,就悟出了一個哲理:干任何事都要路過切身的鼓動,決防治仰賴外人,只要專心學,就必定能成功。
學燒菜小學生作文5
今天,我做了一盤菜,這盤菜的名稱是番茄湯。
我開始做菜了,因為平時沒做過菜,于是就向老爸請教。老爸說:"番茄湯的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、鹽、肉。”話音剛落,材料已經準備好了。老爸看了看又說:先把肉切好,再把番茄切成一塊一塊的,然后把切好的番茄放入鍋中,放入油,用鍋蓋把鍋蓋住,等一兩分鐘,再把鍋蓋拿開,放入肉,炒一下,放入水,等一下就做成了。
聽了老爸的話,我就開始做了。把肉切好后,開始切番茄了,沒想到剛切一刀,番茄汁就調皮地跑到頭上來了,番茄好像在說:臭東西,別切我,吃我一顆"子彈”!吃了千萬顆"子彈”后,我終于把番茄切好了。把油和番茄到入鍋中后,沒想到油也"當”的一聲發了一顆"子彈”打到我的頭上。把湯做好后,味道幾乎沒有。不過,爸爸說:第一次能做到這樣的菜,已經很不錯了。
學燒菜小學生作文6
星期六中午,在我的央求下,媽媽同意我來做菜。我從冰箱里拿出牛肉、青椒、黃瓜、西紅柿,一一將它們洗干凈慮干水后,在媽媽的指導下,將牛肉切成片,青椒切成絲,黃瓜切成丁,西紅柿切成塊。還用淀粉把牛肉腌好。一切準備就緒,我的廚藝表演正式開始啦!
我吧鍋放到電磁爐上加熱了一會兒就往里倒一點花生油,油“嗤嗤”的冒煙,我有點緊張,不由自主地后退了一步,媽媽在旁邊為我鼓勁:“別怕,別怕”。我鼓起勇氣,吧牛肉倒進鍋里,用鍋鏟快速地翻炒,紅色的牛肉一下子變白了。
站在旁邊的婆婆趕緊幫我加調料。我把牛肉炒好后倒到盤子里備用,接著再炒西紅柿、青椒、黃瓜,最后再把牛肉倒進鍋里一起翻炒兩、三分鐘,加點鹽和味精,就可以出鍋了。一盤香噴噴的青椒炒牛肉就做好了,等不及大家入席,我先偷偷嘗了一口,哎,由于西紅柿放多了,這道菜有點酸。但是我心里仍覺得甜濨濨的,因為我體會到了勞動的樂趣!
學燒菜小學生作文7
今天,我和媽媽合作燒了三份美味可口的佳肴。
我覺得我燒得最好吃的菜是魚,燒出來的魚,顏色金黃金黃的,看起來特別誘人。
媽媽告訴我:“燒魚前鍋和油都要燒得滾燙滾燙的,不然,魚就會燒成剝皮魚了。”魚剛放進鍋,就發出了“哧”的聲音,鍋里開始噼噼啪啪地沸騰起來,像放鞭炮一樣,我壯著膽把姜、蒜、酒、醋、鹽都放進鍋,終于聞到了鍋里飄出了魚的香味……
今天晚上的菜特別好吃,我們吃得津津有味,把菜吃得一干二凈。
學燒菜小學生作文8
記得有一天,除了我家里一個人也沒有,可我的肚子抗議起來了,我只好自己做菜。
做什么呢?做個“簡單”的香辣炒雞蛋吧!
我準備了三個雞蛋、蔥、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料備齊了,我先把黑木耳用熱水泡開,再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻,把蔥切成小細絲,把姜切成沫,火煺也切成末,然后就是把青椒切成小條,原料就準備好了。我打開煤氣,根據《健康家常菜》上說的,調大火,然后我放了兩勺油,燒熱后,把蔥、姜、蒜放到鍋里煸炒,當蔥、姜、蒜煸香時,關火把姜弄出來(因為我不吃姜)然后將打好的雞蛋加入火腿末、青椒、木耳攪拌均勻。至于小白菜,用熱水焯幾下,焯到小白菜的鮮綠變成嫩綠后,把小白菜放在水里泡著,等裝盤時好用。
先開中火,把攪拌好的蛋液放進鍋中,(注:平底鍋)翻炒一段時間,將辣椒粉灑在蛋上,當蛋熟了的時候,將午餐肉放在蛋上,裝盤,對了,還要裝飾一下,我把西紅柿切成花裝,把黃瓜的頭和尾切掉,將剩下的黃瓜切成片擺在盤子邊上剩下的地方放上花裝的西紅柿,再把焯好的小白菜擺在西紅柿旁邊。
大功造成!一道美味的香辣炒雞蛋就做好了。看著我自己的成果,我笑了。
學燒菜小學生作文9
平時,我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天,我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋,我就想:要是我自己會做,那該多好啊!于是,我就讓媽媽教我做,媽媽高興地答應了。
由于是第一次做菜,我不知道應該干什么,只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了,就一步一步地教我:“先把菜洗干凈,切好。接著就開煤氣爐,等鍋干了就放油。”一句話提醒了我,我就按媽媽說的跟著做。
接著,我等油起泡了,就把已經切碎的韭菜倒進去,并不時用鍋鏟翻動一下。一會兒,我又加了點鹽和味精。等韭菜有七成熟了,我又打了兩只雞蛋下去,再翻動幾下,雞蛋和韭菜變成一團了。我聞到一股熟悉的香味,就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里,端上飯桌。
我想:這能像媽媽煮的一樣好吃嗎?我迫不急待地試了一點兒,嗯,味道不錯。由于是自己煮的,我覺得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學做菜就有那么好的成績,我高興極了。
學燒菜小學生作文10
在暑假里我學會了許多事,只有做飯是最令我驕傲的。一天中午,媽媽正在洗菜,我正在看電視上的大廚做飯。看著看著一個大膽的念頭浮現在腦海中。
我跑到廚房,迫不及待地對媽媽說:“媽媽,我要當大廚師,快教我做飯!”媽媽看我信心十足得樣子,就答應了!
我洗完手后,媽媽說:“我先做一次,你照樣字做一遍。”說完便開工了!
媽媽先洗好茄子,再把茄子切成小塊,打開油鍋,放入少量油,把茄子放在鍋里,打開調味瓶,倒入一些鹽,然后,再炒幾分鐘,一道美味的茄子出鍋了。
我也開始做了。我照媽媽得樣子做了起來。沒想到炒了一盤胡菜,真是看起來容易做起來難呀!
我又重新炒了一遍,這一遍終于成功了,那天中午我吃著自己做的菜心里真高興!
從那以后我會做許多菜,如:西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲……
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