每年的端午節,湖南各地都要舉辦隆重的慶典活動。端午的源頭雖然在汨羅江,但湖南各地都認為屈原是全部湖南人的驕傲,因此各地都非常重視這一傳統節日。
我上學是在長沙,長沙有條河叫湘江。那幾年,每到端午節,我們都會集聚在湘江岸邊聽深沉的《招魂曲》,看激越的龍舟競渡。
在那些難忘的記憶里,印象最深的莫過于1992年的端午節。那年,岳陽與重慶、武漢被國務院批準為首批沿江對外開放城市。湖南省政府為推動岳陽的經濟發展,加大宣傳的力度,決定由省旅游局牽頭,在岳陽舉辦世界級的龍舟邀請賽。湖南師大也組織了一支大學生龍舟隊。我被推選為校龍舟隊的拉拉隊員。當晚的央視新聞聯播轉播了那次實況。后來聽說我的爸媽在當晚一閃而過的屏幕上,看見了我在拉拉隊里振臂高呼的一個鏡頭,那夜,二位老人激動得一宿沒睡好覺。
就因為這次的龍舟賽,讓我對端午節有了更多的了解。
端午節,因為一位偉大的愛國詩人投江的傳說變得美麗而哀傷;汨羅江,因偉大愛國詩人屈原在此抱石頭殉國,以表達不與世俗同流合污的高潔志向。自此,汨羅江就成了中國歷史上“端午的源頭”。而巡著這個“源”,中國端午節的習俗在神州大地,源遠流長,遍及大江南北。在我的記憶里,我的故鄉安徽舒城,也有許多端午習俗。
一、舒城民間端午節
在我的家鄉舒城的民間,按傳統習俗,一年要過兩個端午節。一個是農歷的五月初五,這是第一個端午節,民間又叫小端午。這是女兒給娘家送粽子,并和娘家人一起包粽子,過的端午。其實,這不僅是出嫁的女兒回家過節團聚,而且是回家向母親學習鞏固包粽子的技巧。因為在我的家鄉,民間特別看重包粽子的這件事。五月初五來臨的前幾天,各家各戶都是忙的不可開交,要準備好粽葉、糯米、紅棗這些原料。這些習俗,一直延續到如今。
在八、九十年代,那時生活還不是很富裕,加之糯米的產量也不是很高,一般農家做粽子還加一些粳米,做出來的粽子口感不如全糯米的好。我在湖南上學的那幾年,我吃過好幾位學友帶來的湖南粽子,幾乎全是白米一坨,純米、純色。色淡、味淡。這幾年條件好了,我的家鄉粽子里包肉,紅豆,花生米,紅棗,香腸,火腿,還有加蝦仁,海參等原料的。
因為舒城、六安、歙縣等地都有蘆葦。蘆葉是包粽子最好的材料。捆粽子的棕葉有點象廣東的棕櫚樹葉,它是舒城一帶特有的植物。但舒城的粽葉比廣東的棕櫚葉結實,我試驗包過用廣東的棕櫚葉包粽子,稍一用力就會斷掉。舒城人用粽葉包的粽子格外的香,那是因為粽葉本身帶有一種特有的香味,一旦被煮熟香氣也就煮出來了。
而舒城農歷的五月十五就是第二個端午,又叫大端午。在民間,這天是母親親自給出嫁的女兒送粽子。這次送的粽子是娘家母親水平、能力和技巧的一次展示。到了這天,在村頭路尾,可以看見很多中年、老年的婦女,都是用手直接提著粽子在路上走。一般不用袋子裝著,因為要檢驗娘家的母親包粽子的技術。這次的粽子講究“五不能”:一般情況下,粽子提的越多,走的越遠,粽子要“不能裝袋”,“不能脫”,“不能掉”,“不能破口”,“不能散包”。要是裝了袋子,人們會覺得母親技術不好;要是脫了,婆家人會不高興,“脫”,就意味關系疏遠;掉了,就意味著不吉利,尤其是懷孕的女兒;要是破了,婆家更不愿意,因為無論是財破,還是家破,都是大忌;要是散了,散,意味著離散,這也是雙方父母都不愿的。
至于紀念屈原而包粽子,在湖南是比較看重的,傳說是楚國屈原憂國之將亡,憤君主之昏庸,憤恨投汨羅江自殺。當地群眾深愛屈原之剛直,為使蛟龍魚蝦不損害屈原的尸體,即自發紛紛地投粽子于江中以喂魚蝦,以此悼念屈原,此俗一直流傳下來了,遍及全國各地。
而安徽很多地方的端午粽子,已經賦予這個端午節更多新的內涵。至于送粽子的習俗,其實很大程度上是送的是吉祥,送的是平安,送的是和諧,送的是溫馨,送的是濃濃的母愛、親情。為了家庭的和睦,為了女兒的幸福,做母親的都特別注重這次送粽子的習俗。做母親的也是通過一次次的送粽子,就讓親戚更親,讓感情更濃,讓生活更美好,讓日子過得更加火紅!
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