1制作葡萄酒
今早,睡了個暗覺。醒來時迷迷糊糊的,洗簌后清醒了好多。我來到客廳,看到了一大盆的葡萄,我柔了柔眼睛,我以為是眼花了,我用的敲了一下自己的腦袋,結(jié)果是真的。我歡呼著!可我想這葡萄不知道甜不甜?萬一,是酸的雜辦呢?我就約了朋友泡泡來嘗嘗葡萄是不是很甜?不過一會兒他就來了,我說“泡泡來吃點葡萄,我吃了這葡萄可甜了,泡泡就拿了一顆像黑色珍珠的葡萄,結(jié)果他說“真甜啊!我也就試著拿了一顆葡萄吃。嗯!真的很好吃!真種珍品,怎能讓這只肥豬吃呢!不過一會,我就把這肥豬——泡泡打發(fā)走了,我一邊寫作業(yè)一邊吃葡萄,那叫一個舒服。
寫到了11點,老媽老爸也回家了,我就問老媽買這么多葡萄做什么?老媽說“我買這些葡萄就是去做葡萄酒,后來,舅媽、和娘娘他來一起幫老媽洗葡萄,洗完后就拿葡萄去涼,到了晚上就收葡萄。我們用盆裝了葡萄,一家子就在那按葡萄,給他有果汁,就把那汁裝在桶里,老爸還教了我一招老牛踩泥,兩手用力的往下按。后面的兩腿立起來,再過一段時間葡萄酒就制作好了。
這就是制作葡萄酒。
2制葡萄酒
葡萄酒,你們見過嗎?你們肯定見過吧。但制葡萄酒,就很少見了。在今天,我和媽媽準(zhǔn)備露一手。
準(zhǔn)備一個酒缸,一箱新鮮葡萄,一點點米酒,一斤冰糖。
把葡萄洗干凈,洗的時候盡量不要把葡萄皮上白色的膜洗掉,因為這層白膜含有葡萄發(fā)酵所需的成份。然后用風(fēng)扇把水份吹干,吹干之后,把它分成葡萄皮和果肉再放入酒缸,加入米酒,冰糖,然后把它們攪勻,蓋緊蓋子。
然后就是漫長的等待。過一兩天,我發(fā)現(xiàn)了一些有趣的變化:原本是果肉和果皮均勻地放在缸里,現(xiàn)在變成了三層:最下面一層是乳白色的果肉等沉淀物,中間一層是粉紅色的液體,最上面一層是葡萄皮,在上層,還可以看見一些小氣泡往上冒,就像頑皮的小寶寶趕著往上跑。(梔子花開的作文)
過了一個月,等葡萄發(fā)酵完畢,用紗布過濾,就可以放放心心地飲用了。為什么呢?因為自己制做的葡萄酒沒有放防腐劑,而且不醉人。
我告訴你們吧!葡萄酒的味道:甜甜的,很香!
你想不想嘗一下味道,那你也來做一做吧!
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