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我的家鄉-山西作文精選

山西 時間:2021-08-31 手機版

  篇一:平遙碗托

我的家鄉-山西作文精選

  平遙碗托是我們山西最為著名的一道風味小吃,它以小巧玲瓏的外形和鮮美無比的餡計,吸引絕大多數人的味蕾。今天我就來為大家介紹一下它。

  平遙碗托的制作方法非常簡單,即使是從來都不會做飯的人,也可以做上一盤色香味都俱全的平遙碗托。首先,取一張干凈的坨皮,把它均勻的鋪在案板上,開始切地皮了,只見制作碗拖的師傅個個刀走如飛,活像一條條翻騰的長龍。不一會兒功夫,坨皮就被分割成一條條大小均勻的拖條,坨條非常薄,厚度差不多有一毫米左右,我透過坨皮甚至能看清對面的景致。

  師傅們接著把切好的坨條,整齊地碼放在一起,用小刀片分割成一個個正方體塊,特制的壓刀壓實,這時,腕托的“雛形“就制作完成了。接下來,師傅們又用小號的湯勺,在碗拖的中間打開了一個小洞,把紅紅的西紅柿汁,鮮嫩爽口的辣椒油一股腦兒全都倒了進去。這時碗拖就出現了另外一種景象,在薄如水晶的碗拖中,鮮紅的西紅柿,翠綠的黃瓜片加上紅紅的辣椒油,師傅們將它們巧妙地搭配在一起,組成了一幅極美的“圖畫“。

  碗拖好吃,其中有一大部分功勞都在于湯汁呢!

  師傅們熟練的把碗托,放在大號的盤子中。先撒一些胡椒粉,然后把蘋果和梨的汁水,適量的倒了進去。到了最為關鍵的一步了,師傅們把他們珍藏的“老鹵水”到了進去,一份色香味俱全的平遙碗托就做好了。你還沒走到它近前,就已經聞到一股特有的清香。

  輕輕的拿起一碗碗托,蘸一些鹵水,咬一口,一股治水的粘稠中——藏有的香便彌漫在你的口腔之中,令你無法忘懷。黃瓜片的酥脆,西紅柿的綿軟,辣椒油的辣交織在一起,美味自然難以言表。一口咬下去,就如同品嘗人生果那樣回味無窮。

  平遙碗托真是好吃哪!

  篇二:愛我故鄉

  當再次踏上黃土高原,當再次駐足于山頂之上,望著無窮的美景,就在那個瞬間,我愛上了你——山西,我的故鄉。

  這是黃河上唯一的黃色大瀑布,也是中國的第二大瀑布,號稱“黃河奇觀”。它就是坐落在山西臨汾的壺口瀑布。還未走進壺口瀑布,就聽到轟鳴聲在我的耳邊回響;就感覺到一股股濕氣迎面撲來。一步,一步,一步,越來越近,漸漸地轟鳴聲越來越大,滾滾黃河水300余米寬的洪流,在50米的落差中翻騰傾涌,聲勢如同在巨大無比的壺中傾出,站在警戒線外,時不時感覺到有水花迸濺到身上。望著洶涌澎湃的黃河水,心中涌出一種不經意的自豪感,在那個瞬間,我愛上了你,壺口瀑布!愛上了你,山西!

  這是中國漢民族城市在明清時期的杰出范例,在中國歷史的發展中,為人們展示了一幅非同尋常的漢族文化、社會、經濟及宗教發展的完整畫卷。號稱“保護最完好的四大古城”之一。它就是平遙古城。還未走進平遙古城,就感受到了濃濃的歷史情味。踏進古老的大門,感受到了平遙古城像書般的厚重,那是一本活生生的歷史,保留得完好的歷史風貌,青磚灰瓦,亭臺樓閣,甚至是百姓人家,也都原貌原樣地保持著遠古風范,是活生生的歷史教材。望著平遙古城的一磚一瓦,心中涌出一種不經意的自豪感,在那個瞬間,我愛上了你,平遙古城!愛上了你,山西!

  這是位列中國佛教四大名山之一,可以稱為“金色世界”。它就是坐落在山西省忻州市五臺縣境內的五臺山。還未走進五臺山,就感受到了濃濃的宗教氣息。盛夏,五臺山更是一派生機勃發,萬木爭榮的景象。松柏蒼翠,百草濃綠,野花鋪錦,莊禾籠青,牛驢騾馬在臺頂牧游,群鳥在亭塔樓閣上空飛翔。臺懷腹地各具風采的寺廟建筑,置于郁郁青青的五座臺頂下,宛若大翡翠盤里聚著的寶珠。望著五峰聳立的五臺山,心中涌出一種不經意的自豪感,在那個瞬間,我愛上了你,五臺山!愛上了你,山西!

  我愛你,山西,愛你的洶涌澎湃;我愛你,山西,愛你的一磚一瓦;我愛你,山西,愛你的五峰聳立!我親愛的故鄉,山西,我永遠愛你!

  篇三:家鄉的歷史

  我愛我的祖國,我更愛生我養我的家鄉。我的家鄉是聞名中外的山西省太原市,它是一座歷史悠久的古城,已有2500年的歷史,它吸引著中外的許多游客,她像一位溫情脈脈的母親,用她那甜美的乳汁養育著她的兒女們。

  太原是一座文化比較發達的城市,有許多著名的大學如山西大學、太原理工大學,還有許多中學如五中、十中、一外、二外。許多重點的小學:如五一路小學、校尉營小學,它們為山西的經濟、文化騰飛培養了數不清的人才。那一個個出色的人物不正在默默地為山西崛起做著貢獻嗎?

  山西的歷史悠久,太原的晉祠有許多寺廟比如說圣母殿,圣母殿里有一尊泥像叫水母娘娘,還有一個很美麗的傳說。每當人們看到它時就會想到那美麗善良的水母娘娘。

  山西具有光榮革命傳統,在這塊土地上,曾出現過許多英雄,如革命烈士范序亭為山西的革命、太原的解放獻出了寶貴的生命,還有數不清的革命領導人,親自帶領山西人民打鬼子、求解放,如徐向前、薄一波,再往前推古代有著名詩人白居易、荀況等,他們為如今的文化發展提供了寶貴的財富。

  山西有許多特產如太原的老陳醋、太谷的餅,稷山的棗,都聞名全國。

  我的家鄉歷史悠久,特產多,她養育了我們山西代代兒女,所以我愛我可愛的家鄉。


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