今年的臘八節又快到了，每每想起媽媽做臘八粥的情景和她給我講的“臘八粥”美麗的傳說，我總是興奮不已，難以忘懷……

　　我們家在每年臘月初八都會煮臘八粥。記得去年的臘八節，頭天晚上，媽媽把準備好的臘八粥材料：白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗等，浸泡在盆里。

　　第二天，東方剛剛露出魚肚白，媽媽就悄悄起床，開始煮臘八粥。不一會兒，只聽高壓鍋發出“哧哧哧”的響聲，媽媽就把煤氣灶調成小火。這時，廚房里飄散著撲鼻的香味。

　　過了十幾分鐘，媽媽打開了鍋蓋，只見膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我看著粥，口水直流，迫不及待盛了一碗。我用勺子舀了一小口，抿在嘴里，這粥糯糯的，甜甜的，十分可口！還透著一絲滑爽，仿佛在吃果凍。一碗粥下肚，整個人都暖融融的，冬日的寒冷一掃而光。

　　臘八粥真好吃，我真希望今年的臘八節快點來到！