留在記憶的童年作文

　　回憶就像一顆洋蔥頭，只要你肯用心去剝，總有一瓣會使你落淚。以下是小編為您整理的留在記憶的童年作文相關資料，歡迎閱讀！

　　留在記憶的童年作文【一】

　　今天是臘八節，對我來說應該是第四十個了吧，即使是神10發射的速度，也比不上這歲月的流逝！

　　兒時，過臘八節就是過年了。我家后院養的那頭大白豬或大黑豬，臘八節就是它們活在這人間的最后一天，也是它們鬼哭狼嚎拼命和死神抗爭的一天，而那時的我們，似乎覺得，豬養肥了就是殺給我們吃的，那么幼小的心靈，怎沒有一絲的憐憫和悲痛，卻是歡天喜地地希望大人把那頭用熱水燙過，拔的一根毛都沒有的大肥豬掛起來，不久，我們就可以吃上鮮嫩的豬肉了，那個樂呀，比過年穿新衣服還高興！

　　臘八節那天，我們已經放寒假。那時候的農村學校，放假就是玩樂，不管你期末考試是雙百還是是個“大雞蛋”，考完就結束了，也沒有娃娃因為考的不好而挨批挨打，大不了家長說，這是個不好好念書的，等個子長高了趕緊幫忙干活。

　　臘八節那天早上，我們小孩子起的特別早，有從麥場里往廚房抱柴火的，有在廚房燒火的，有往那深不見底的殺豬木缸里倒水的，也有到后院看豬圈里的豬是否睡醒的，還有跑到鄰居家看水是否燒開的……因為一家人殺豬，必須幾家人燒水，燙豬毛的缸要裝滿開水才能燙洗殺過的大肥豬。

　　比如說，人在行刑前是好酒好吃后上路。豬的命運卻沒有這么好，因為殺豬人要翻豬胃倒豬腸，里面污物越少越好，所以，先一天豬都是半飽或餓著，它們行刑前是空腹。

　　屠夫一般會在幾家人鍋里燒的開水都好了，就把開水舀到桶里，再用桶倒進缸里。在此之前，大人們會卸下一只大門扇，準備一條粗繩，把那一尺多長的殺豬刀在水磨上沙沙的打磨，明晃晃的，看得人都滲的慌。殺一頭豬至少需要四五個青壯年勞力。四五個人“豬嘍嘍”地叫著，豬雖然很笨，但臘八節這天它似乎聰明了好多，看見那么多的人圍堵它，它可能也知道要么死要么傷。它是不甘等死的，看人上去捉它，它咬，它嚎，它躲……它使勁渾身解數也斗不過那四五個人腦袋。

　　在豬的嚎叫聲里，被四五個壯漢連拖帶拉送到了大門外已經準備好的門板上。屠夫很熟練的用手在豬脖子附近丈量一下，然后一白刀進去一紅刀出來，經常是有人拿著盆子在接咕咕留出的豬血（用豬血做的煎餅非常好吃），豬就在慢慢的呼吸里斷氣了。

　　剛殺完的豬胸膛里特別熱，那時候的冬天是特別冷的，大人小孩的手上都有凍瘡，不知哪位先人傳下來的話，剛殺的'豬，把凍手放胸膛里暖一下，來年就不再起凍瘡了！我一直沒有記清，到底有無這樣的神效，但我記得最清的是一直有人這樣去暖。

　　那些“暖手”的人暖結束，豬被幾個人抬進大缸里。有罵人的俗語，象死豬一樣重。豬死了應該很重吧，四五個人喊著“一二、一二”就把豬放那盛滿水的大缸里。豬毛被熱水一燙，拔起來特別容易。不一會兒，不管黑豬白豬，拔完毛的豬都是雪白雪白的。

　　在這之前，人們會利用兩棵樹，在大概離地面比一人高的地方，橫著綁一個棍子，然后把那頭豬的后腿割兩道口子，在口子的地方串跟繩子，然后用繩子把豬倒掛到橫棍子上。屠夫就開始開堂破肚，這是男孩子最高興的時候。他們都在翹首期盼豬尿泡。豬尿泡只有一個，而且是給了養豬人家父母最疼愛的那個孩子。

　　孩子拿上豬尿泡，先倒了尿，在殺豬缸的熱水里涮一下，然后，把事先準備好的半截掃帚上的竹子，插在尿泡的口上，開始吹尿泡。吹尿泡是很有講究的，要把尿泡靠在墻上，邊研邊吹，要吹大，在大冬天要出一身汗的，也有幾個人換著吹的，我們那時候肺活量測試都很高，吹尿泡是不是也有很大的功勞。

　　費上九牛二虎之力，把尿泡吹的象皮球一樣大，然后，用麻絲扎的結結實實，它就搖身變成了我們的足球，我們就順著那門前的路，不知疲倦地踢尿泡，踢的滿頭大汗，氣喘吁吁，把殺豬的事忘在了一邊。這個尿泡，遲早被我們踢破。踢破它有更大的用處。我們把破尿泡找個給豬給食的盆放里面，然后，倒一壺開水，燙軟了，我們就把它蒙在廢棄的，露底子的陽瓷碗上，它又搖身一變成為我們春節期間打的鼓。

　　晚飯時分，大白豬已被屠夫游刃有余的大卸八塊，扛到廚房的案板上，媽媽就把那新鮮的豬肉炒上幾大碟，殺豬幫忙的，我們自己人都吃，真是大口吃肉，這也是一年中吃的最新鮮，最多的一頓肉。

　　以前的豬可不是現在瘦肉豬，那豬有許多肥肉，而且還有許多肥油。肉一般會分門別類，把排骨和骨頭放在一個缸里，那是將來煮著吃的，現在的人喝排骨湯。我記得我們那時候只吃肉，沒有人喝湯的，湯卻是倒給狗或雞或來年的小豬了，反正我們人是不喝的。我們啃骨頭最喜歡吃肋骨，但我們還搶豬的兩個扇形肩胛骨，那可是我們過年時的玩具；瘦肉一般放盆里，用來包餃子，炒菜；肥夾瘦的肉一般會切成20厘米左右的方塊，在鍋里炸了，放另一個缸里，放重鹽和調料，這是要將來吃一年的，這個肉的制作要有技術，做的好的人家放一年，我記得老媽技術不行，做的這個肉到夏天就起霉點了，如果味不重，還是會吃的，如果不能吃了，就成狗食了。所以，每年是爸爸親手炒肥肉，然后用豬油把肥肉蒙住，一般情況是能吃一年的。我家的豬頭豬蹄和豬下水（豬肚，豬腸），還有一兩根豬肉送給了姑姑家（姑姑有三個兒子一個女兒，當時經濟非常緊張，她家是過年不殺豬的）。我最痛恨的是把豬蹄送人了，因為豬蹄吃完，可以制作一副叫“拐拐”的玩具，那是女孩子樂此不疲的玩具，我就沒有，老爸就給我用木頭做的長方體的“拐拐”，然后涂上顏色，也好玩，但我一直覺得沒有豬“拐拐”好。

　　臘八節這天晚上，不管豬收拾完多遲，爸爸都會煉油（就是把豬板油切小，放鍋里燒，一直把他們燒干，就用漏勺把油渣撈出來），油渣就是臘八節熬粥的必備品，我覺得有油渣的臘八粥最好喝；油渣還可以在來年包包子，我非常喜歡吃的。在煉油的時候，爸爸會把兩個豬背腰在油里炸了，分給我們吃，簡直是美味。

　　這晚，我們睡的特別吃，因為吃了一天的肉，雖然也瘋了一天，樂了一天，但還是撐的睡不倒，實在太累，就不知什么時候倒炕睡了。這天，爸爸媽媽睡的更遲，晚上我們是和衣而睡，早晨起床發現是光臂膀，那肯定就是爸媽幫忙把厚厚的棉衣給我們脫了。

　　時光飛逝了三四十年，臘八節的這些趣事一直留在記憶里，溫暖著我！