《寶貝們要健康》說課稿
老師，同學(xué)們：
大家好!我是學(xué)前某班班第四組說課稿的同學(xué)某某，今天我說課的內(nèi)容是中班教育活動《寶貝們要健康》。
一、說教材設(shè)計意圖：
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，與小學(xué)相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件?！庇纱丝梢姡鐓^(qū)及家庭中蘊涵著豐富的學(xué)習(xí)資源，它的開發(fā)利用有利于拓展教育的空間，豐富教育的方法、形式和手段。
1、教材內(nèi)容分析：本教學(xué)內(nèi)容選自復(fù)旦大學(xué)出版社出版的《學(xué)前兒童社會教育活動指導(dǎo)》的社會教育內(nèi)容中“個性心理”這一項內(nèi)容作為主題，我創(chuàng)設(shè)的這個主題與幼兒的飲食情況密不可分的。大家都知道，隨著生活越來越好，食物的種類越來越多，口味也越來越好，好多的小朋友都忌不了口，而且很多的孩子偏食、挑食的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，而家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，往往覺得吃越貴越好，而對于粗糧、蔬菜等綠色食品則不以為然，導(dǎo)致幼兒肥胖癥泛濫。為了幼兒的健康，設(shè)計了本次活動，讓幼兒知道怎樣合理搭配膳食，均衡營養(yǎng)，還知道擁有一個健康強壯身體的重要性，并形成良好的飲食習(xí)慣。
2、目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)，貫穿于一個教育活動的始終，對活動起著主導(dǎo)作用。根據(jù)中班幼兒的年齡特點及實際情況，就本次活動我確定了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面?？啥橐韵聨c目標(biāo)：
豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗，了解基本的營養(yǎng)常識;
學(xué)習(xí)合理搭配一日三餐的飲食，初步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣;
讓幼兒關(guān)注自己的健康，逐部養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
3、活動的重點和難點：這個活動是一個綜合活動，其滲透了語言領(lǐng)域和健康領(lǐng)域等方面的內(nèi)容，但活動的重難點仍以語言領(lǐng)域的想象和表達為主，主要引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，大膽運用語言、動作表達想象結(jié)果。
突破重難點所采用的方法：豐富幼兒的知識經(jīng)驗，以做游戲以及教師的引導(dǎo)等形式貫穿始終，引導(dǎo)幼兒輕松學(xué)習(xí);并且多觀察多實踐，使幼兒在親身體驗中感知事物的搭配過程，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。
4、活動準(zhǔn)備：活動準(zhǔn)備是為具體活動目標(biāo)服務(wù)的。有以下準(zhǔn)備：
營養(yǎng)搭配的圖片若干張
不平衡的飲食的圖片若干張
各種水果、素菜類和常見營養(yǎng)食品
l肉類圖片若干張
二、說教法
幼兒園是一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的想法和意見。
1、直觀法：這里使用的是演示法，通過演示圖片、實物，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。圖片里有著不同種類的肉類食品，還有各種各樣的蔬菜、水果，這些對中班幼兒來說，具有較強的吸引力，又能給孩子們不斷想象的空間;容易引起幼兒的興趣，集中幼兒的注意力，便于幼兒理解，易于記憶，從而使孩子們情緒高漲，興趣盎然。
2、談話法：在活動中適當(dāng)?shù)膯栴}有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)學(xué)習(xí)，有利于幼兒獲得新知識和發(fā)展智力，培養(yǎng)語言表達能力和較好的語言習(xí)慣。
三、說學(xué)法：
以幼兒為主體創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動，不僅提高了幼兒的動手操作能力，更升華了情感。本次活動采用的學(xué)法有：
1、多種感官參與法：幼兒能用多種感官動手動腦，探究問題;用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果。因此，教師在活動中引導(dǎo)幼兒眼看、耳聽、腦想、學(xué)一學(xué)、說一說、做一做等多種方式來獲得知識體驗，重點引導(dǎo)幼兒注意傾聽，發(fā)揮想象、大膽表述及表現(xiàn)。多種感官參與的活動給幼兒創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，留下了更為深刻的印象。
2、體驗法：做中教，做中學(xué)，做中求進步?！霸诘诙h(huán)節(jié)教師鼓勵幼兒用各種食物想一想，做一做，引導(dǎo)幼兒大膽表現(xiàn);讓幼兒們始終保持濃厚的興趣去體驗自己或別人的想象結(jié)果。
四、活動過程：
1、開始部分：這一部分為了引起幼兒對本次活動的興趣。教師沒有在一開始拿出東西來，而是以問問題的形式引出主題：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好我們的小手，用自己的小耳朵聽好了。教師在表述時語速不要太快，咬字要清晰，便于幼兒傾聽，并進行想象，使幼兒有意識地回答教師的'問題。之后，教師拿出水果，展示給幼兒們看，讓幼兒了解水果的營養(yǎng)價值，并肯定他們，給予他們自信和鼓勵，激發(fā)他們參與活動的興趣。
2、基本部分：這一部分我通過問問題的形式引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，并大膽運用語言、動作表達想象結(jié)果，也是本次活動的重點所在。在活動中，教師出示營養(yǎng)塔配圖片，講解食物搭配的重要性，如：谷物類食物吃了可以使我們長得更快更有力量，我們小朋友一定要多吃;多吃蔬菜，我們可以長得更漂亮哦;肉類食物是我們生活中不可缺少的，但不可多吃哦，不然會很胖很胖的;豆制品和牛奶有一種我們每個人身體都必須的元素即蛋白質(zhì)，小朋友吃了就不會生病了。接著讓幼兒按自己的意愿配菜，以及鼓勵幼兒向同伴介紹自己配的菜，相互評價。在這個過程中，幼兒充分發(fā)揮他們的想象力和表達能力，對自己所搭配的食物進行講解，可以提高幼兒的語言和交流能力，并對表達能力較差的幼兒要及時鼓勵和肯定。
3、結(jié)束部分：這一環(huán)節(jié)是一個分享過程。在這個環(huán)節(jié)，教師拿出生活中的常見的食物出來，和幼兒們一起分享，讓幼兒仔細觀察，發(fā)揮想象我們周圍還有那些食品營養(yǎng)豐富，它們是如何拿來搭配的。并對這些食品進行品嘗，看看它們是什么味道的。引導(dǎo)幼兒在吃的過程中感知、交流從”整體-->部分-->沒有“的漸變過程。
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