春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗很多,每年已進(jìn)入臘月,年味就很重了,從臘月二十三開始進(jìn)入小年,官府在臘月二十三日,一般民家二十四日,水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三到除夕的這段時間,民間稱之為“迎春日”。吃灶糖是臘月二十三的傳統(tǒng)習(xí)俗,我們一起了解一下吃灶糖的.來歷吧!更
灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條形的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖夂洌枪夏痰脠?jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風(fēng)味。
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