篇一:風味食品
我們臨海有很多風味小吃:蛋清羊尾、食餅筒、糟羮、梅花糕等。雖然風味小吃有許多,也各自有各自的美味,可我最喜歡吃食餅筒。
食餅筒樣子也不錯哦!要說里面的餡呀!更是五花八門,里面放著細長的海帶、美味的紅燒肉、金黃的土豆絲、松軟的炒面、晶瑩剔透的豆面……數也數不清!如果把食餅筒放到鍋里炸一下:霹靂啪啦,噼里啪啦……沒過多久,就變成金黃色了,再輕輕地咬上一口,啊!簡直神仙也吃不到的美味!
每年吃年夜飯時,我家都要吃食餅筒,到那時,我就會高興得一蹦三尺高!我為什么高興呢?給你們講講吧!因為吃食餅筒時,我都要自己放餡,而且把它豎起來,遠遠望去像一個個白色的竹筒,可漂亮了!再告訴你們一個小知識:包食餅筒時,餡放太多,它會破的,如果放太少,它看起來會很“瘦”哦!所以,餡要放得不多不少,看起來又好看又美味。
小小的食餅筒里還藏著許多的傳說,下面聽我講講其中一個吧:
話說有一天,一個個戰士們在戰場上勇敢地戰斗著,殺死了不少敵人。村里的居民十分感激,決定做一桌桌好菜招呼他們,可是士兵們十分忙活,根本沒有時間去吃,村民們十分著急,后來,有一個聰明人想了一個好辦法,他說:“我們用面粉做成皮,再把每種東西都放一點進去,讓他們帶著在路上吃吧!”于是,他先做了個給大家看,大家喜笑顏開,士兵們也很高興。
我愛食餅筒,更愛食餅筒中的傳說。
篇二:風味食品
我的家鄉在梅州,那里有許多風味小吃,但我還是最喜歡吃那里的腌面和枸杞瘦肉湯!腌面和枸杞瘦肉湯可是我們老家的一大特色的呀!
我喜歡吃腌面和枸杞瘦肉湯,主要因為他是老家的特色之外,還有一個原因就是它味道好!
腌面主要吃的是面條,面條里會放點調料,大家不用擔心調料有問題,我們都是看著他來做的,他在里面放了什么,我們都可以看的一清二楚。腌面里還會加一小些蔥花和一些肉碎,我最喜歡吃里面的肉碎了,因為肉碎和腌面一起吃會很香。面條特好吃,因為他做的很軟,入口味道特好,讓人吃了一口還想吃第二口。吃腌面時當然少不了枸杞瘦肉湯,因為吃腌面時吃到一半就會感覺有點干有點油,所以就需要一碗湯來解解渴,枸杞瘦肉湯十分有營養,枸杞可以補血,所以很多老人家都喜歡喝這種湯!
腌面我們梅州人都喜歡做早餐吃,因為做早餐吃它的營養才能良好的發揮出來。特別是冬天吃,吃一碗飽飽的腌面,再喝一碗熱熱得湯,那可真是暖和的不得了啊!
我家鄉的風味小吃有很多很多,最出名的就是腌面和枸杞瘦肉湯,他不僅可以給我們填飽肚子,還可以給我們暖暖身子呢!
我愛梅州的風景,我更愛梅州的風味小吃!
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