河南美食甲天下，相信大家都聽過，看看下面的關于河南特色文化的作文吧！

　　河南特色文化作文【1】

　　河南美食數不勝數，個個讓人垂涎三尺，有小籠包子、中牟烤羊肉……但最吸引我的食物自然而然地落在了河南特色——燴面上。現在我們來看看這美味的河南燴面吧！

　　河南燴面顏色讓人目不轉睛。它的顏色很少，白色是基礎色，在面上浮著幾片香菜，像幾塊翡翠，那幾根綢帶似的面條酷似白龍，好一個“雙龍戲珠”啊；河南燴面的香也是名副其實的。河南燴面香飄萬里，它的香味讓人難以抗拒，光聞味道就令人垂涎三尺，使人難忘其香、回味無窮；河南燴面的味道更是舉世聞名。那勁道的面條配上美味的香菜、酸甜的糖蒜，嚼在嘴里有甜味，有酸味，但更多的還是香味。這真是“此味只有鄭州有，人間能得幾回聞”啊！令前來旅游的外地游客流連忘返、嘖嘖贊嘆！

　　河南燴面不僅色香味俱全，而且做法也很簡單，易學、易會。把羊肉湯熬上三個多小時，把面條拉好，下到羊肉湯里，再煮一會兒，配上一小碟香菜與糖蒜，香氣撲鼻的燴面就完工了，那味道令人的口水不由自主的“飛流直下三千尺”。哎，香啊！

　　吃燴面也挺有意思的。上次我和爸爸去吃燴面，我“噓”一聲，半根面條進了嘴，另半根拖在下巴上，爸爸叫了我一聲，我一抬頭，白色的面條像白胡子似的垂在我的下巴上，爸爸捧腹大笑，我隨口吟道：“半抱琵琶半遮面。”我也跟著大笑起來。

　　吃完燴面，香味在嘴里回味無窮。真可謂是“吃了燴面，嘴有余香”啊！這可能是河南燴面聞名天下的原因吧！