端午節(jié)的味道

端午節(jié)的味道1

　　端午節(jié)吃粽子是中國人傳統(tǒng)的習(xí)俗，粽子，又叫“角黍”、“簡棕”。其來已久，花樣繁多。有堿水粽，還有糯米粽，兩種粽子味道鮮美、口味不同。這次端午節(jié)，我們家做的就是糯米粽，我先取兩至三片粽葉折成小漏頭的形狀，填入少許糯米，加上蜜棗，再用糯米填滿粽子，折出有棱有角的三角形，最后用棉線綁緊，減去多余的葉子就大功告成了！吃著香噴噴的粽子，心里別提有多高興了。甜糯的粽子，就是端午節(jié)的味道！

　　每逢端午節(jié)，媽媽總會煮兩個雞蛋，從中間剝開，在原本蛋黃的位置放入艾葉或蒿草包住一件銀飾物，合上雞蛋，用紗布包住，塞到嘴里，可以驅(qū)寒、治咳嗽。艾葉、蒿草的味道就是端午節(jié)的味道！

　　端午節(jié)小孩佩香囊也是端午的傳統(tǒng)習(xí)俗，傳說有避邪驅(qū)瘟之意。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，清香四溢，各種形狀，玲瓏可愛。香囊的香氣就是端午節(jié)的味道！

　　傳說屈原投江后，人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟纳眢w，紛紛把粽子、咸蛋扔入江中，有些人還拿雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈蛟龍，保護(hù)屈原。熏蒼術(shù)也是端午節(jié)傳統(tǒng)活動之一，就是民間傳統(tǒng)用蒼術(shù)消毒空氣，將天然的蒼術(shù)捆綁在一起，燃燒后產(chǎn)生的薄煙，不僅會散發(fā)出清香，還可以驅(qū)趕蚊蟲，令人神清氣爽。雄黃的傳奇、熏蒼術(shù)的祝福，都是端午節(jié)的味道。

　　千年的傳統(tǒng)延續(xù)至今，每一樣習(xí)俗都被繼承，端午節(jié)的味道也被記憶。甜糯的粽子、清香的艾葉、傳奇的雄黃、神奇的熏蒼術(shù)，這都是我記憶中端午節(jié)的味道！

端午節(jié)的味道2

　　好香呀！

　　早晨起來，一股特有的粽子香味飄溢在空中，漸漸在空中慢慢四溢開來，滿屋子都是粽子的味道！

　　原來是昨天媽媽連夜包的粽子！讓我們一家提前感受端午的味道了！

　　回想昨天，媽媽拿了五種顏色的絲線，分別是紅、黃、綠、藍(lán)、白。她先把這五種線捋好平放在桌子上，然后再搓成小繩，還巧妙的打了一個結(jié)。四根五絲繩做好了。媽媽告訴我這叫長命縷，她又小心翼翼的分別給我戴在手腕和腳脖上。還特意囑咐我說：要愛惜，等戴上后下第一場雨的時候，摘下來扔進(jìn)雨水里。這樣長命縷就起到了它應(yīng)有的作用。通過端午習(xí)俗的小事，我體會到了媽媽的良苦用心。

　　接下來要包粽子了，我見媽媽拿了竹葉，包上糯米，中間還放上兩顆大棗。然后又熟練地折疊竹葉包裹糯米。還用五絲線捆扎起來，媽媽一連包了十幾個。

　　媽媽又把包好的粽子放到了鍋里，后來我就睡了。

　　今天早上，蒸上了十五分鐘。我剛一睡醒，就聞到了陣陣香味撲鼻而來。我一躍而起，圍著盤子聞了又聞，著急的等待著粽子降溫。過了一會兒，終于可以下口吃了。我剝開竹葉，白里透紅的餡兒玲瓏剔透，我咬了一口，粘甜滑爽，好吃極了！我們一家人邊吃邊笑，因?yàn)槲覀兌伎吹搅吮舜俗焐系陌缀印?/p>

　　粽子吃完了，爸爸說：端午節(jié)是有說道的，就這個名稱就五花八門，夏節(jié)、玉蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地蠟、詩人節(jié)等等。

　　媽媽說：除了吃粽子，戴長命縷之外，還有插艾草、撒白糖、賽龍舟等習(xí)俗。

　　我想，這個傳統(tǒng)節(jié)日還有不少的學(xué)問哩！這個端午節(jié)不僅僅吃到了粽子，還增長了不少見識。

　　其實(shí)，更重要的是，粽子中我聞到了媽媽的味道！

端午節(jié)的味道3

　　時值晚春，繁密的枝葉已被春風(fēng)吹成深綠，再過不久，便是屈原為國捐軀的日子，人們?yōu)轸~蝦不撕咬他的身體，向河里投入大量包好的糯米，一年又一年，一代又一代，紀(jì)念屈原成為中國的節(jié)日——端午節(jié)。

　　早在很久以前，人們就不進(jìn)行向河里投粽子這種浪費(fèi)的事情，端午演變成一家團(tuán)圓，享受美味的節(jié)日。

　　南方人吃肉粽，在乳白的糯米團(tuán)里放上一顆肥膩的肉塊，我倒不怎么喜歡這種口味，油腥味掩去糯米的清淡，失去原有的滋味。

　　家鄉(xiāng)的甜粽味道清香，不加修飾，更易品出屈原澄澈真實(shí)的想法。晾干的蘆葦包裹住清香的糯米，偶爾向其中塞入一顆甜棗，折疊成錐體，綁上纖細(xì)的葦桿，載入锃亮的瓷盤，鍋中沸水掀起一股股白浪，如龍王的怒吼，一波未平，一波又起，斜端瓷盤，大塊濃綠被這波濤淹沒，于是又拿起灶臺上的鍋蓋，輕輕扣下，叫他接受洗禮，散發(fā)香氣。

　　苦痛熾熱的煎熬總是漫長的，待火光熄滅方才發(fā)現(xiàn)，葦桿不知何時變得色深柔軟，棕葉綠得油亮，頗有食欲。撈入盤中，松開棕葉之上的束縛，抄起筷子，夾住一端棕葉，慢悠悠地將白玉般的糯米自棕葉退下，忽然眼前一亮，在深綠的粽葉下，糯米光滑的身軀更顯潔白明亮。

　　放在盤中托在手上，輕捷地將它們擺在桌上，一家人圍坐在方桌幾面，面前擺上載著白糖的小蝶，大人身旁附上一杯白酒，夾起粽子蘸少許糖，就著白酒的辣味兒拉起家常，平日工作的勞累一揮即散，仿佛回到古時田園的小家，食物簡潔卻真情四溢，總覺得這就是屈原先生向往的生活。滿嘴溢著甜味，嗯，端午的味道。

　　縱使時間老去，年代老去，我們老去，但有一樣?xùn)|西永世繁盛，那就是祖國傳統(tǒng)的節(jié)日，先人的愿望，我們的和諧，將永不散去，端午的味道，真情的味道，永遠(yuǎn)都不會改變。

端午節(jié)的味道4

　　“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”一年一度的端午節(jié)又到，提到端午節(jié)，心里肯定想到一位偉大的詩人——屈原。

　　在我們家，過端午節(jié)當(dāng)然少不2件事，你們應(yīng)該也知道那2件事吧！如果不知道也沒有關(guān)系，因?yàn)橄旅嬗写鸢福沧屛覀円黄鹱哌M(jìn)端午節(jié)的世界吧！

　　包粽子當(dāng)然是必不可少的。一大早的，太陽公公早早地起來向我們打招呼，小草喜歡那吵鬧聲，所有也迫不及待地醒來。我也有點(diǎn)迫不及待，看見媽媽在包粽子，我想：包粽子一定很好玩。我馬上跑過去，對媽媽說：“我也要包粽子。”媽媽嗯的一聲，我們現(xiàn)在就要包粽子咯。要準(zhǔn)備糯米、粽葉、肉、花生、綠豆、芝麻等材料。先把粽葉放在鍋里滾洗，然后拿出來放在盆子里洗干凈，再把糯米洗干凈，然后放在鍋里炒，肉也要炒，和芝麻混合在一起，花生炒脆，還要把外面的那層簿簿的皮去掉，還要壓碎，糯米、綠豆等材料混合在一起，嘻嘻，材料都準(zhǔn)備好。包咯，拿2片粽葉，上下一層，然后向自己的方向一轉(zhuǎn)，就像一個圓錐，先放糯米，然后放肉、花生等，然后在再邊上加一片粽葉，再把側(cè)邊的粽葉壓下去，最后用繩子綁著，ok啦，大功告成，粽子下鍋咯！

　　總算把粽子包完去看賽龍舟。看見觀眾水泄不迎，可真熱鬧啊！觀眾們?yōu)橘愓呒佑停舐暤貧g呼。看完賽龍舟，回到家里，聞到一陣陣香味，一定是粽子的香味，吃著自己包的粽子，心里美滋滋的。

　　一年一度的端午節(jié)過去，小草再也聽不到那樣吵鬧的聲音，我可真是懷念端午節(jié)的味道啊！