篇一：第一次煎雞蛋

　　每天的早飯都是媽媽做的，可是這幾天媽媽生病了，爸爸起床又晚。我只好自己做了，只能做最簡單的煎雞蛋了。爸爸說我不自量力，讓我泡方便面，越說我越上勁，偏要自己做。

　　我把煎鍋洗干凈，等過熱了便放油，誰知一會兒油噼里啪啦的亂蹦，嚇得我往后退了好幾步，我不知道油遇水加熱會炸。等了會兒，油終于不亂爆了，心魂未定的我才小心翼翼地拿起一個雞蛋 ，在煎鍋邊上磕了一下，我用力過猛，雞蛋渣都掉鍋里了。我毛手毛腳地拿筷子夾碎渣，夾蛋黃上的時，手一抖把黃澄澄蛋黃戳破了，蛋黃流了一鍋。終于挑完了雞蛋渣，可雞蛋也差不多完了，既然么 事了我便加大火，先去看會電視吧。電視的內容吸引住了我，把雞蛋的事忘到了九霄云外，一會一股隱隱約約的糊味把我從電視節目的吸引中拉了出來，我恍然大悟。“雞蛋！雞蛋！”我邊喊邊往廚房 跑去。果然雞蛋糊了一片，不過好像還能吃。我邊有筷子夾起雞蛋，看著白黃交錯的雞蛋還真覺得不能吃，我心想：自己做的自己還不吃怎么行那。一狠心吃了一口，雞蛋進到我的嘴里，我嘗到味道的 一瞬間就吐了出來。沒熟 腥 糊，難吃死了。我這才想起來我連鹽都沒放。

　　看來爸爸說我不自量力是對的，我還需要多多學習。我真的很羨慕媽媽能做出好吃的飯菜。

　　篇二：第一次煎雞蛋

　　在日常生活中，我見父母煎的雞蛋金黃金黃的，很好吃，我想：要是我也能煎出這么香的雞蛋就好了。

　　有一天，我央求爸爸說：“爸爸，你能教我煎雞蛋嗎？”爸爸爽快地答應了。爸爸先演示了一遍，然后對我說：“兒子，你也來試試吧。”

　　于是，我把鍋洗了一遍后，拿出一只碗，一根筷子，并從冰箱里取出一只雞蛋。我拿起雞蛋，往鍋邊一敲，雙手掰開蛋殼，里面金黃金黃的蛋黃伴隨著蛋青流入碗中。我往碗里撒上一點食鹽，接著拿起 筷子把蛋攪拌好，放在爐火邊備用。站在一旁的爸爸又說道：“火候不要太大或太小，要適中。”于是，我點燃了爐火，把開關扭到中間那檔，鍋邊頓時熱氣沸騰。爸爸又說：“等到鍋里的水分被蒸發 掉再倒油。”我耐心地等待，只見鍋里的水分慢慢消失了，我往鍋里倒了一些食油，過了一會兒，油里開始起泡泡，還發出“噼噼啪啪”的響聲。我想：油應該熱了。我又把蛋黃倒入鍋中，只見蛋開始 凝固。我拿起鍋鏟，在蛋邊緣刮松后，快速地挑起蛋，一翻，就翻過來了，我連續做了幾遍，金黃金黃的雞蛋就煎好了。

　　雞蛋煎好后，爸爸媽媽品嘗著我做的菜，都說好吃。我覺得：只要堅持不懈，就會成功。就像古人所說的那樣“功夫不負有心人”。

　　篇三：第一次煎雞蛋

　　今天是星期三，同學們象往常一樣陸續的出了校門，我也跟其他同學一樣哼著小調，一蹦一跳的回家。到了家里，我拉開門，說：“媽，我回來了！”但是，一點兒聲音也沒有，我把整個房子都找遍了 ，但是都沒有爸爸媽媽的身影，我正在懊惱的時候，突然發現桌子上有一張紙條，原來爸爸媽媽有事情不能回家吃飯，所以只好讓我自己做飯了。我想我燒飯炒菜是不行的，只好煎雞蛋了，煎雞蛋又省 力又好吃。

　　說干就干。我從冰箱里拿出一個雞蛋放到菜板上，再從碗柜里拿出一個碗，我看媽媽都是把雞蛋往菜板邊上打它，我就學著媽媽的樣子把雞蛋輕輕地敲了一下，可是它沒有裂開，只是凹了一點，可能力 氣用的不夠大吧！我又使勁一敲，哎呀！不得了了，蛋黃和蛋清掉了下來，我手里拿著蛋殼，嘩啦一下掉了下來，我看著那掉到我腳上的蛋，真是惡心呀！我拿來一大塊抹布，把蛋黃、蛋清弄掉了，不 過還是很難受，于是，我把腳沖洗干凈，我又拿了一個雞蛋把它成功的打了出來，倒到碗里，把蛋煎熟了，我剛咬了一口，發現，啊！怎么淡淡的，一點也不好吃，于是我加了一點醬油，香香的，我狼 吞虎咽地吃，想，第二個一定要慢慢的品嘗。

　　我想：我以后一定要多做一些家務，為父母減少一些負擔。

　　篇四：第一次煎荷包蛋

　　今天媽媽早早滴叫醒我，教我煎荷包蛋。我一聽，就猛地睜開眼睛，興奮地跳了起來，因為我早就想自己學會煎荷包蛋了。

　　媽媽教我先把雞蛋洗干凈再打到碗里，然后我按媽媽說的去做了，瞧著橢圓形的雞蛋，心想這還不容易，于是我拿起雞蛋，洗干凈后就把蛋往碗里剝，哪知我手一用力，雞蛋卻在碗外邊滑下去，流 在了地上，只留下可憐的蛋白在碗里面，我趕緊拿來抹布把流在外邊的雞蛋清理干凈，媽媽又給我一個雞蛋，耐心地告訴我：打雞蛋之前要拿著蛋在碗邊輕輕地敲一下，有個裂縫后再沿著裂縫去剝開， 按照媽媽的提醒，我把雞蛋在碗邊敲了下，然后放到碗中間，輕輕一剝，雞蛋就流到了碗里，呀，是個雙黃蛋呢！我高興地驚呼起來。

　　終于開始煎蛋了，我打開煤氣灶，因為緊張，打了好幾次才打著，我在鍋里倒油，可是該倒多少油呢？媽媽說先少倒一點，我就倒了一滴，媽媽說不夠，我又加了一點，看著油平鋪了鍋面，我就關成小 火，然后倒入雞蛋，雞蛋順著油擴散，像一條小溪緩緩流動，最后變成了一個籃子的形狀。我拿著鏟子，按照媽媽說的把雞蛋推一推，然后翻個身，香味立馬就撲鼻而來，看著雞蛋變成了金黃色，媽媽 說把火關了，鏟起雞蛋，讓多余的油流下去，再把雞蛋鏟進盆子里。瞧，一個小籃子形狀的荷包蛋出鍋啦，讓我迫不及待地就想嘗一口。

　　我拿起筷子，正準備嘗一口，突然，我想起第一次做的事情要留個紀念，我就讓媽媽給我手機，拍下我的勞動成果——籃子形的荷包蛋。

　　篇五：第一次煎雞蛋

　　每個人都會經歷過許許多多的第一次，我印象最深刻的是第一次做飯。

　　記得今年暑假的一個星期五，奶奶有事情出去了，我一個人在家，我玩累了，肚子也餓的實在無法忍受了。我回想起爸爸在煎荷包蛋時的情景，于是我便模仿爸爸做一次煎蛋嘗嘗，滿足我的饑餓 肚肚。首先在鍋里倒入花生油，打開煤氣爐，等油熱了以后我就把雞蛋打開放入鍋里，沒想到看爸爸平時煎雞蛋很簡單的一個活我做起來這么難，因為我不知道熱油遇到涼的東西會飛濺，我煎雞蛋時由 于動作不熟練有幾滴油飛出來濺到我手上了，燙的我都快哭了，但是我堅持下來了，煎好一面后又讓雞蛋反過來煎了一會，第一個煎蛋很快就完成了，我餓了一個不夠，反正雞蛋很多，我又煎了兩個。 后面的雞蛋煎起來就熟練很多了，沒有讓熱油再賤到。

　　吃著我自己做的煎蛋心里別提多高興了，雖然第一次做的有點焦，但是我很有成就感。后來爸爸知道了以后批評了我，說第一次做飯要有家長陪同，不然很危險。同時爸爸也很高興，緊緊的抱著 我說“我的寶貝兒子長大了，會自己照顧自己了，不會再挨餓了”