燒菜小學作文

燒菜小學作文1

　　楊老師布置給我們一個作業——“為你的家人做一道菜”。

　　我非常高興，因為我本來就喜歡燒菜，正好這次可以小試牛刀了。

　　回到家里我把這件事告訴了外婆，外婆笑著對我說：“今天晚上我休息，菜全由你來燒吧?！闭f著，外婆就帶我去了菜場，為我挑選了合適的蔬菜。我們以素菜為主，買了萵苣筍、包心菜等等。外婆看了下時間，已經六點了，我們急急地趕回了家，把菜洗凈切好，準備燒菜。

　　我把鍋放在灶具上，打開了煤氣等待著鍋熱。過了一會兒，鍋里冒了了一陣陣清煙，外婆對我說：“可以放油了。”我向鍋里倒入了約一小勺油，等待著。由于鍋熱，又升起了一股白煙。這時我把已準備好的萵苣筍以最快的速度倒入了油鍋。只聽“叭叭。”油四下飛濺，嚇得我趕快逃到正在指導我燒菜的外婆的背后。外婆擋在了我的身前，笑著說：“沒關系，以后放油燒菜時要輕一點，低一點，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原來燒菜還有這么多學問??！”我不禁感嘆道。接著我又回到鍋前，學著外婆燒菜的樣子，開始翻炒著等到菜發出了一陣陣的香味，隨后放入了鹽、水，最后蓋上鍋蓋。

　　當我再一次揭開蓋時，發現原來青綠的萵苣筍已變成了深綠色，伴隨著濃濃的香味，一碗香噴噴、熱騰騰的菜由我端到了飯桌上，一家人邊吃邊贊揚著我的廚藝，我的意極了，我終于也學會分擔家務了。

燒菜小學作文2

　　星期天中午，爸爸教我燒番茄炒蛋，這是我第一次自己燒菜，我心里既激動又忐忑。

　　首先，我把兩個雞蛋洗干凈，并把蛋殼打碎，因為不熟練，有一些蛋清順著我的手臂流了下來，弄得我一陣手忙腳亂，趕緊用抹布擦干凈。緊接著，就開始打蛋了。爸爸把打蛋用的打蛋器洗干凈地給我，并往盛蛋的碗里放了半勺鹽，就讓我順著一個方向不停的抖動手腕，讓打蛋器把雞蛋打勻、起泡。這個動作平時看爸爸媽媽做起來很輕松，我做的時候才發現，等我把蛋打勻了，手腕都要斷了，太費勁了！同時，爸爸幫我把番茄洗干凈切成塊，放在一旁備用。

　　準備工作做好了，就可以開始了。爸爸先幫我把煤氣灶打開，火調到中等，把鍋里的水燒干，然后讓我倒入適量的油，燒熱以后，我就把已經打勻的蛋液倒入油鍋中。這時，鍋里發出“噼哩啪啦”的響聲。我嚇得趕忙躲到爸爸背后，直到鍋里不那么響了，才敢小心翼翼地拿起鍋鏟翻炒，不一會了，蛋液就變成了雞蛋塊，我趕忙盛起來放到碗里。接著開始炒番茄。先放入少許油，再把番茄倒進鍋里，鍋里不一會就冒出了紅紅的番茄汁，然后把之前燒好的雞蛋塊快速放進炒番茄的鍋里，一同翻炒，燜燒一會，就大功告成了。媽媽看到端出來的番茄炒蛋，連聲“樣子真好看，聞起來也很香?。　?/p>

　　簡單的一個番茄炒蛋，讓我發現，烹飪確實很有趣，但有時候看起來輕松的事情，做起來卻并不簡單。爸爸媽媽每天給我燒菜也是件很辛苦的事情！

燒菜小學作文3

　　每天都吃著媽媽為我燒的色、香、味俱全的菜，心想著也要讓媽媽吃一吃我燒的菜，于是，我今天突發奇想，自己燒菜。

　　說干就干，我輕輕一按水龍頭開關，水“嘩嘩”地流了出來，真像噴泉！我大把大把地把菜放到水池里“稀里嘩啦”一頓搓，又把菜從撈了出來，“咚咚咚”一陣快刀，菜變成“絲線”了，哈哈，我都快成大廚了，我真為自己的成就感到自豪！萬事俱備，只欠東風。

　　“忽——茲——茲”煤氣灶上的.開關被打開，火著了。我手忙腳亂地拿起油瓶往鍋里倒，“絲，劈里啪啦”油炸開了鍋，我不知所措，立刻把火給熄滅。一屁股坐在地上，慢慢回想媽媽平時燒菜的經過，牢牢地記在了心里，做到胸有成竹。我再次打開煤氣灶，不慌不忙地把菜倒進鍋里，拿起鍋鏟，“叮叮當當”不停的在鍋里攪拌，霎時，白煙彌漫，不一會兒，菜葉蔫了，我學著媽媽的樣子，用小勺子往鍋里放鹽、雞精……該加水了，我舀起一勺水，往鍋里一倒。“噗噗噗”“咕嘟咕嘟”，咦，水開了。媽媽的牙齒不太好，我得把菜燒爛點才行。我蓋起鍋蓋，用小火燒了大約兩、三分鐘。關火、揭蓋、放味精、盛菜，一連串的動作是如此的熟練，媽媽也不夠這樣，我快超過媽媽了，我正在洋洋得意的時候，“吱呀”門開了。老遠就傳來了大嗓門：“怎么這么香？！”。

　　我連忙從廚房端著碧綠碧綠的青菜閃了出來，并調皮地說：“上菜了，歡迎品嘗！”

　　“鬼精靈，原來是你，我家的小皇帝也會燒菜了。我可以享福了！哈哈……”

燒菜小學作文4

　　我一直對做菜很感興趣，趁這個寒假的休息時間，我決定學做一道家常菜——糖醋小排骨。

　　首先，我請教了爺爺，如何做糖醋小排骨，邊聽邊記下了主要步驟。于是，我先去超市買了一斤新鮮的小排骨，及一些配料。到家后，我把小排骨用開水沖洗干凈，用刀切成塊，再把蔥、姜等洗干凈，切成末。我把鍋子洗干凈，放在煤氣灶上燒熱，倒入少量豆油，接著我就把小排骨倒入，忽然油鍋里發出噼里啪啦的響聲，像炸開了鍋似的，嚇了我一大跳，原來小排骨里有水，水碰到了油就會發出響聲。隨后，我用鏟子翻炒了幾下，就把黃酒、蔥末、姜、醬油分別放入鍋內，再放入適量的水，蓋上鍋蓋，把小排骨煮熟。過了一段時間，打開鍋蓋一看，只見一股水蒸氣迎面撲來，接著我又放入了少許的醋和兩勺糖，用鏟子炒均勻，再放入一點生粉勾芡，最后又翻炒了幾下。我嘗了一小口，覺得不夠甜，我又加了兩勺糖，炒了幾下，現在，糖醋小排骨已經完美無缺了。終于，一盤香噴噴的糖醋小排骨做成了。

　　我真是太高興了！今后，我一定要更加努力，做出許許多多、美味可口的美食！

燒菜小學作文5

　　一天，我放學回家后，媽媽就對我說：“今天做紅燒肉！”我聽了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢？我決定下廚房看個明白。媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉丁，又把茴香。桂皮，生姜，洗干凈備用。

　　媽媽打開煤氣灶開關，把鍋燒熱，放進肥肉，一會兒，只聽鍋里發出“滋滋”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把肉放進鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點料酒，醬油，撒上白糖。哇！真神奇，轉眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說：“還早著呢！紅燒肉要燉，才肉香味美?！眿寢屚伬锏谷胍恍⊥胨?，等水開了，把開關調至小火，繼續燒肉。

　　過了“好久”，肉燒熟了。媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了！

　　我豎起大拇指，連連稱贊：“媽媽的廚藝是在高明。”

　　看媽媽燒菜

　　又是一個周末，媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。

　　媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢有經濟。媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我幫忙剝幾個大

　　蒜，當然我也很開心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準備工作都做完了。

　　媽媽開始炒菜了，首先點燃煤氣，等鍋里的水珠干了以后，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說為了防止向外濺，又加了一點鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時發出“滋滋滋”的聲音，然后把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當的醋和醬油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最后媽媽加了點鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著，又嘗了一口，覺得好吃極了，嘴里還不住地說：“verygood！”

　　看完媽媽炒菜的整個過程，我覺得炒菜也非常有趣，我不禁對媽媽說；“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說：“好，好，我也非常想嘗嘗女兒炒的菜?！?/p>