1吃年夜飯
除夕這一天對我國來說是極為重要的。這一天,我們全家準備除舊迎新,吃團年飯。
一年一度的團年飯充分表現出家庭成員的互敬互愛,使家人之間的關系更加親密。老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費,這是多么的幸福。而年輕一輩,也正可以借此機會向父母表示感激養育之情。
吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌 ,全家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有雞、鵝、燒肉等等,一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚。火鍋熱氣騰騰,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,喻意“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、湯圓等,而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態,盤古開天辟地,才有了宇宙四方。南方人習慣過年吃湯圓,喻意一家團團圓圓。
我們享用傳統節日食品的同時,也要注意均衡、健康的飲食,這樣才能過一個歡樂的除夕。
2過年吃年夜飯
盼望著,盼望著,除夕來了,我壓歲錢增多的時候到了。
大年三十的晚上,全家人圍坐在桌前,等待著“桂東女人,女大廚們”精心準備的年夜飯。
好了,閑話少說了,讓我去看看女大廚們的“代表作”吧!
剛走進廚房就有一股撲面而來的香味,真是讓人流口水啊,再仔細一看,翻炒、清燉、紅燒各式各樣的都有,看著媽媽、舅媽、大姨她們大汗淋漓,真是不禁讓人心疼。
都差不多上桌了,我也出份力,幫個忙,把菜端上桌。
上桌后,只見表弟兩眼發“光”。
我心想:你這吃貨,信不信等你長肥后把你當豬肉賣了。再看看他吃的樣子,右手拿個雞腿,左手拿個鴨腿,嘴里咬個火腿,組成一個“飛毛腿”集團。
到敬酒的時候,先由小輩向長輩敬酒,表弟很無奈地向舅舅敬起了酒,他說道:“爸爸,我不會說話,說起來像羊拉屎,不合你胃口。”聽完表弟的話,全家哈哈大笑起來,只有舅舅又笑又氣,哭笑不得。
到我了,我對爺爺舉起酒杯:“祝您老人家壽比南山,福如東海……”
“當……當……”新年的鐘聲敲響了。煙花點燃。山城的炮聲連綿起伏。一陣不和諧的貝多芬巨作《命運》持續了兩小時……
祝大家新年好,祝祖國更加繁榮。
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