【家鄉的香菇】

　　我的家鄉是個普普通通的小鎮，但這里的香菇遠近聞名。

　　在我的家鄉，香菇大棚、街道邊、住戶家里……香菇是隨處可見的。這里還有專門的香菇市場。在市場上，來自全國各地的香菇販子比比皆是，他們你一言我一語，爭論不休。各個香菇商店的門口、屋里都堆滿了大袋小袋的各類香菇。你看，那種香菇的“皮膚”上布滿了縱橫交錯的裂紋，露出雪白的“肌肉”，遠看像一把把小傘，近看像一朵朵鮮花。這，就是價格昂貴的花菇。再看這邊，身體渾圓厚實，皮膚光滑黝黑，像一個個肌肉結實的帥小伙。這，是另外一個品種——厚菇，價格也相當高。最難看的要數片菇了。身體又扁又寬，皮膚黑里帶黃，個頭一個比一個大。一看就知道，他們都是好吃懶做的家伙吧！

　　香菇不但品種各異，相貌不凡，味道也鮮美無比。炒一盤香菇，看著都讓人饞涎欲滴。咬一口，汁水就冒出來了，在嘴里回旋。嚼一下，香香的，嫩嫩的，滑滑的，讓人回味無窮……哦！難怪那么多外地人都來這里高價購買香菇呢！除了做菜，香菇還被聰慧的家鄉人制作成香菇脆、菇菇叫、春菇娘、香菇醬、手撕香菇、香菇罐頭等各種各樣的食品，遠銷海內外。

　　香菇，你富了家鄉，美了家鄉，我愛你！

　　【家鄉的魔芋】

　　在我的家鄉——太平鎮，每逢過節，家鄉人都要做一種特別好吃的特色美食——魔芋。這可是我們那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜歡吃的食物，我一次能吃一大盤呢。

　　有回過年，奶奶領我去挖魔芋，那芋葉，如一把擎天的巨傘；那巨傘下的芋桿，穿一件蛇皮花衣裳。別看魔芋的樣子不好看，吃起來不但好吃而且還有極高的營養。據說，魔芋食品是降脂減肥健美的好東西，還有抑制人體疾病的功效。

　　魔芋經過加工后可以做成魔芋豆腐。媽媽可喜歡吃魔芋豆腐了，每次只要奶奶做魔芋豆腐的，她就迫不及待地回家去?；丶液螅棠贪涯в蠖垢谐蓧K，然后用水把魔芋豆腐煮一會兒，撈出來在冷水中“洗個澡”，濾干水分后用油炒一會兒，加些自己喜歡的佐料，再加上炸透的茄子條，在鍋里翻幾個身，一盤香噴噴、色香味俱全的美味“茄子魔芋”就做成了，逗得我口水直流，夾一小塊放在嘴里，慢慢品嘗，那味道真是太棒了！媽媽說：“魔芋豆腐還可以放酸菜或腌菜煨淡的吃；還可以切成塊或條狀的，放入腌菜和自己喜歡的作料涼拌;還可以切成片放在各種火鍋里煮……”

　　現在，家鄉的魔芋制作方式和吃法越來越多了，縣內已建起了好幾家魔芋加工廠，生產出的魔芋精粉、魔芋膠、魔芋火腿月餅等等，不僅走進富源的千家萬戶，還遠銷外地和其他國家。

　　這就是我家鄉的魔芋，聞名全國的好東西！我喜歡家鄉的魔芋！