每天的飯桌上都會 出現一盤炒野菜，不是炒蘆蒿就是炒枸橘頭，總之每天都變著品種吃，味道鮮嫩無比。野菜也就春天才好吃，因為它剛發芽，很嫩。

　　我最喜歡吃的是炒蘆蒿，和菊花腦雞蛋湯了，蘆蒿那種特殊的味道吃了齒頰留香。估計蘆蒿對人體有藥用價值吧！待我有時間上網去查一查。聽爸爸說，蘆蒿被選上國宴了，蘆蒿也被日本，韓國，美國一些國家的人所喜愛，所以蘆蒿也出口了。作為蘆蒿的家鄉人，我感到自豪。菊花腦燒湯打個雞蛋，那味道好鮮美啊！每次我都吃很多。菊花腦的藥用價值我知道：它具有清肝明目的效果，吃了可以降低身體的火氣。涼拌枸橘頭也很好吃，開水稍燙下，加入鹽，糖，麻油拌拌，口感甚佳。它也是清肝明目的。

　　野菜好吃，如果自已去野外采來的，吃起來更是別有一番滋味。野外有很多的野菜等著我們去采，除了上述說的，還有薺菜，野水芹，母雞頭，馬蘭頭。真是種類繁多呀！

　　同學們，清明去郊外踏青，采野菜吧！不要浪費了春天送給我們的禮物喲！