有一種味道，它總能牽動我的心，那就是“年味兒”。

　　在我的嗅覺世界里，城市里是沒有“年味兒”的。要想聞聞年的味道，還需要到鄉下去。這不，又到臘月底了，讓我們一起去回味那些“年味兒”吧。

　　“年味兒”是香噴噴的味道。從我記事起，每次過年回家，爺爺奶奶都會用地鍋燉肉。即使是一根沒有多少肉的骨頭，我也啃得津津有味，啃完后，我還會意猶未盡地舔一舔骨頭，盡管大人們并不樂意看到我這樣。不過，這都是小時候的事情了。現在，我們擔心豬肉里有瘦肉精、牛肉里有色素；擔心雞子兩個月長大、鴿子十八天出籠。總覺得吃什么都不放心，每次出去吃飯，吃著焦黃的燒雞，啃著油光光的豬蹄，嚼著紅紅的牛肉，我心里還是覺得少了些味道。仔細想想：那味道只有用爺爺奶奶歷經風霜的手、土灶臺、大塊劈柴、還有自己養的雞、鴨才能做出來，是任何調味品都無法取代的。

　　“年味兒”還是燃放鞭炮留下的火藥味兒。在爺爺所在的村莊里，每到過年時，家家戶戶都會放鞭炮，一股股濃濃的白煙帶著一陣陣火藥味兒在空氣中彌漫著，老遠都能聞見。很小的時候，我最喜歡的味道除了肉骨頭的香味兒，就是這種火藥味兒了，它深深地留在心里，讓我無法忘懷。不過今天，當我在街道兩旁看到“禁止私自銷售煙花爆竹、禁止公共場所燃放”的宣傳標語后，我知道，那濃濃的年味兒變淡了。按說，人們雖然失去了年味兒，卻遠離了污濁的空氣，這應該是好事，可不知為什么，我的心里仍然有些糾結……

　　如今，我長期生活在城市中，去鄉下的次數越來越少了，也越來越懷念年的味道。我一年年地長大，“年味兒”卻在成長中漸漸消失。我希望多年之后，“年味兒”不要成為傳說，更希望人們還能把這種味道傳下去，別讓“年味兒”只能在夢中出現……