一天下午,爸爸問我:“今天晚上吃什么菜?”我想了想說:“好久沒吃你燒的蟹炒年糕了。”我說完,爺爺就去菜場買了幾只蟹和一包手指年糕。
回到家爸爸在洗蟹,叫我幫他掰手指年糕。爸爸洗好蟹,又把蟹切成塊,把一些粉狀的東西倒進碗里,放在我面前。我問爸爸:“這是什么呀?”爸爸說:“這是生粉,蟹放里面粘一點,放油里炸一炸會更好吃的。”說完,爸爸先在鍋里倒一些油,在拿起粘好生粉的蟹塊一個一個地放入鍋中,只聽見“茲茲”的聲音,我嚇得逃得遠遠的。爸爸說:“不要緊的。”然后把年糕也倒入鍋中一起翻炒,再加點調料燒一下。過了一會兒,爸爸打開鍋蓋,哇,一股香氣撲鼻而來,饞得我口水直流。
就這樣,一盆香噴噴的蟹炒年糕出鍋了。
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