有關除夕的作文900字五篇

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的除夕的作文900字5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

除夕的作文900字 篇1

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖如屠蘇。”除夕夜是團圓夜，家家戶戶都張燈結彩的，慶祝一年平安結束，新的一年美好開始。

　　大年三十，我們全家歡聚一堂，拉著家常。有：爺爺奶奶、爸爸媽媽……

　　每當一盤盤色澤鮮艷，香味迷人的佳肴端到餐桌上時，我的口水已經不住的往外流了。

　　終于到了五點半！我們全家人便拿著各式各樣的煙花，興沖沖地跑到一樓樓道口，我拿著打火機和一大把大大小小的煙花爆竹。爺爺點著了香煙，對著五萬響如長龍般的鞭炮的引火線點了起來。當我們聽到噼里啪啦的鞭炮聲時，叫啊，跳啊，那種高興勁兒簡直是無與倫比的。

　　放完了鞭炮，就開始吃年夜飯了。在餐桌上有許多菜，比如：茶樹菇燒肉、椒鹽羊排、金玉滿堂……在滿桌的菜中，我最喜歡剁椒魚頭了！，其實剁椒魚頭的做法很簡單：先把魚頭洗干凈，然后放進一個大盤子里，再把魚下面放幾片生姜，用鹽、味精、胡椒粉把魚腌制一會兒，還要將蔥和辣椒切碎，將生姜切成掛面般粗的絲，一起放到魚頭上。再倒入料酒和醬油、少許白糖。最后把魚頭放入鍋中蒸15分鐘。把油燒熱，澆在魚頭上，再蒸兩三分鐘，然后就燒好了。等魚頭一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯著魚頭，媽媽看見了就說：“慶慶，等會兒就可以吃了！”我答應了一聲。

　　終于“開工了”！我看著鮮嫩的魚頭，仿佛再向我招手。紅艷艷的辣椒襯著嫩白鮮香的魚頭，在辣椒的上面，有一些醬色的小豆豉和奶白微黃的蒜蓉，哦，還有翠綠如玉的香菜，這些調料把劈成兩半的魚頭全都蓋了起來，只露出一雙大眼睛向外“窺視”。魚頭大約占了盤子的百分之七十。魚頭下面還有經過各種調料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。魚頭聞起來濃香撲鼻，令我垂涎欲滴，還沒入口，仿佛就已經體驗到了魚肉的辣滑鮮香。夾起一塊兒我最喜歡吃的魚劃給了爺爺，又夾了一塊給了自己。和著香辣的椒汁送進口里，肉質鮮嫩，辣中帶鮮，把湘菜的特色演繹得淋漓盡致。那肉質是鮮嫩無比的，而且刺十分稀少，魚腦更是鮮辣滑香，入口即化，那一種爽快，簡直是無法言傳。我舔著嘴邊的魚湯，真是回味無窮啊！據說清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個小村子，借住農戶家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前農戶的兒子撈了一條河魚回家，于是，女主人就在魚肉里面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎后與魚頭同蒸。黃宗憲覺得非常鮮美，從此對魚頭情有獨鐘。避難結束后，他讓家里廚師加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒魚頭。

　　而且，剁椒魚頭的辣椒具有驅風散寒、通經活血、開胃健胃、抑菌止癢和防腐驅蟲的妙用，對傷風感冒、脾胃受寒、關節疼痛、腳手凍傷等都有功效呢！

　　現在想起來，仿佛還齒頰留香。

除夕的作文900字 篇2

　　除夕，一個最忙亂而有熱鬧的日子。不同的地方過除夕，都會過出不同的年味兒。

　　我家的除夕，過得也別有一番自己的韻味。我家的除夕，是從奶奶的切菜聲中開始的。咚咚咚咚奶奶的手隨著節奏上下擺動著，綠色的菜苗也跟著手上上下舞蹈。切好了，把刀往地下一抄嗎，菜苗便統統盛到了刀上；再把手朝碗邊一側，菜苗全散落進了碗里；把碗往滋滋的油鍋上一蓋，頓時，霧騰騰而起，鍋鏟也立即伸進鍋中翻炒起來。奶奶忙亂，姑媽也閑著，煮飯，蒸魚，熬湯，一樣也沒落下，忙的不亦樂乎。這是年夜飯的前奏。廚房里忙，廚房外也忙。我們這群孩子，把地板打掃干凈，硬是給地上騰出一個大空位來，然后爭先恐后地把麻袋里的松針倒出來，鋪成一個大大的碧綠的地毯。把沙發上的坐墊，抱枕什么的，統統一股腦扔到地毯上，在前前后后的擺成一個大圓圈。這就是一個特別的年夜飯桌。坐在松針上吃飯，寓意輕松（青松）過年，輕松（青松）常在。

　　熱騰騰的年菜端上來了！一盤接一盤，一鍋接一鍋，琳瑯滿目，令人垂涎三尺。青菜，雞蛋，番茄，土豆，豬肉，牛肉，雞肉，羊肉，一應俱全。大家團團圍坐成一圈，一團和氣。年夜飯必不可少的一道菜，便是全家福湯。這是一種用大鍋煮的湯，里面什么都有；蝦餃，肉丸，粉絲，面條，雞蛋，還可以按自己喜好往里任意加東西，香菇，豆腐，生菜，什么都有，誰都不缺，這便是全家福湯。魚也是一出重頭戲。蒸好的魚還冒著熱騰騰的氣，馬上澆上鮮美的醬油，再撒上蔥花和蒜米，讓魚香，醬香，蔥香河蒜香結合在一起，醬油與魚充分浸透。加一點放入嘴里，入口即溶，異常美味，且寓意著年年有余（魚）。

　　這頓年夜飯吃得熱熱鬧鬧，一會兒又可以跟這個聊聊童年趣事，一會問又可以跟那個談談未來展望。年夜飯要吃很久，不過說實話吃的時間很少，大部分時間都是在聊天。飯吃完了，就吃點南瓜餅，蛋糕，再繼續聊；后來連這些小甜點也吃完了，就坐回沙發上磕磕瓜子，看看電視。電視節目不可不看的便是央視春節聯歡晚會了。各種各樣的節目，總會勾起我們的回憶，引起我們的共鳴。除夕夜最讓我期待的就是放煙花爆竹了。不過近幾年提倡低碳環保，花大價錢燃放煙花爆竹的人便是少之又少了。人人都是意思一下，沾點福氣。瞧，這個火樹銀花亮起來了，如同向上噴涌的銀泉，又如金花點綴的銀樹；看，那個大彩盤轉起來了，如同一個閃亮的身穿彩衣的小姑娘，旋轉著跳起舞蹈。煙花永遠都是各式各樣，色彩斑斕的，點燃它們，就點亮未來，新一年的生活，一定會想這些絢麗的煙花一樣豐富多彩。

　　再回來時，春節聯歡晚會已經放完了。看完電視的大人們開始打起了牌。快凌晨一點了，我覺得困得不行，來到房間，脫了衣服，倒頭便睡了。可整個房子，卻一直是燈火通明的。