前不久去了趟同學家做客，結果對同學媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。

　　平時媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得復雜的菜式她也很少做過。

　　放假的時候，我就想在家自己試試做做看。

　　礙于面子，我不好意思向同學的媽媽請教這個菜式的盆路烹飪烹飪方法，于是我想起了萬能的網絡。

　　打開電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁的菜譜看的我是眼花繚亂。

　　我很是興奮地找了個比較簡潔易懂，圖文并茂的教學網址。

　　終于開動起來了，心里不由地又緊張又欣喜。

　　因為事先有跟爸媽說過，他們已經早早地幫我買了土豆和五花肉。

　　按照網上菜譜的方法，我先把五花肉洗凈，然后切成一到兩厘米的小方塊；接著又把土豆削皮，也切成了一兩厘米的小方塊。

　　做這些的時候，我的心里有些懊惱，因為平時很少幫媽媽做家務，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過總歸還好，算是全切好了。

　　我打開磁爐，先熱了熱鍋，然后再倒了點油。等到油有點起小泡的時候，我把生姜和蒜倒進去炒了一小會，再關小火，把五花肉倒進去后開大火爆炒，接著又倒進了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。

　　站在灶臺前，耳旁是電磁爐和抽油煙機的聲音，轟隆隆地有點煩悶，加上天氣有點熱，我身上的汗已經出來了。

　　燉了好一會兒，我打開鍋看看肉的軟硬程度，接著又把土豆倒進去炒了會，再倒了些水。

　　又過了好幾分鐘，我開鍋，發現鍋中的水差不多了，土豆也差不過要軟了，因怕土豆晚倒進去，會太硬，索性再蓋鍋一會，結果不成想，水被燒干了，把五花肉的油也炸出來了。

　　還好我發現的及時，趕緊關火出鍋。

　　看著盤子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹著，還算挺有食欲的。

　　只可惜，土豆燉的有些過爛了。

　　爸爸媽媽卻很開心，畢竟，我自己自學做了一道新菜，而且還不算難吃。

　　我很開心，以后放假的時候，我會多學學做菜，幫爸媽分擔下家務。

　　因為學做菜，也是很有成就感的一件事。