豬肉餅是每家餐館的廚師都會做的一道菜，也是我們家喜愛的美食，我們一家都喜歡吃。

　　豬肉餅雖然看相簡單又普通，但十分美味。豬肉餅看上去如一塊芝麻大餅，上面有許許多多的小“疙瘩”，那是蔥菜。蔥菜橄欖色，豬肉棕色的，兩種食物混合一起蒸，那香味真令人垂涎三尺！

　　豬肉餅的做法十分簡單：先把豬肉反反復復地剁成肉沫，再把菜洗干凈，切成一條一條，再切成小丁塊，還要把黃糖切一點點。之后，把剁好的豬肉和切好的蔥菜一起攪拌均勻，之后，把它們放在碟子里，放入油、少許鹽、雞精、醬油、白砂糖、生粉，攪拌。最后，把它們壓成餅狀，拿去蒸，大約十五分后一碟美味的豬肉餅完成了。

　　熟后的豬肉餅放到桌子上后，我立即去廚房，拿勺子出來細細的品嘗。我會勺一大羹的豬肉餅，聞一聞香味，舔一舔味道，之后，才放入嘴里慢慢嚼。除此之外，我還會分開來吃，我把蔥菜挑出來，一顆顆地吃，嚼在嘴里，一咬汁都噴出來了，美味啊！豬肉十分滑，十分美味，嚼一口，回味無窮啊！不一會兒，我就把半碟的豬肉餅干掉了。

　　當我嘴饞時或好幾天沒吃到豬肉餅的時候，我就會嚷嚷，叫媽媽做，媽媽都會爽快地答應，我十分開心！

　　豬肉餅，是我家的美食，是我美食中的最愛，也是我的美味佳肴。