篇一:煎荷包蛋
今天,我要親自下廚煎荷包蛋,可是因為自己第一次下廚有些害怕,但是媽媽鼓勵我說沒事的,什么事情都有第一次。我嗯了一聲,就開始了我的第一次煎荷包蛋。
我先從冰箱里拿出一個雞蛋,放在柜桌上,在輕輕打開柜門拿出一個碗,開始磕雞蛋了。我一連磕了好幾下也沒有磕破,我氣急了,拿起雞蛋使勁一磕,飛濺出來的蛋黃弄我滿手都是。媽媽看見 了我這幅狼狽樣“撲哧”一聲笑了。媽媽說“磕雞蛋時度不要太大,勁兒要均勻”。說完她拿起一個雞蛋輕輕的在碗邊磕了一下,然后兩手一掰,蛋白和蛋清就“噗”的一聲掉進碗里。我學著做了一次 ,果然成功了。我又把鍋放在煤氣灶上點著火,往鍋里到了一點油,等油熱以后把雞蛋小心翼翼地倒進鍋里。只聽“嗤啦”一聲嚇得我后退了好幾步。最后我把煎好的荷包蛋放在盤子里吃了一口,真香 。
吃完以后,我的心里美滋滋的,因為這是屬于我的勞動成果。
篇二:煎荷包蛋
我最喜歡吃的東西就是煎荷包蛋!
今天,我一寫完作業就跑到廚房,因為我今天要親手煎荷包蛋,媽媽要教我呢!
于是,我先把鍋洗的干干凈凈,放在燃氣上面。等到鍋中沒有水了,我就要開始倒油了。我真的很害怕倒油的時候,油會濺到我的手上啊!但是最終我還是大膽的去做,沒有被油濺到身上。
等油熱到八成熟的時候,我要把雞蛋敲開,順著一條細縫,往油鍋里倒,并且要把它攤開。然后要把蛋殼扔掉。
煎荷包蛋的時候,要先煎一面,一面煎熟了,要把雞蛋翻過來,煎另一面。我很不熟悉這一部分。可是就這樣放了幾次后,我就放心大膽多了。這時候,煎的雞蛋有一面不能煎的太熟,因為還要先 撒鹽,鹽撒完了再煎熟才能出鍋,然后就可以吃了。
在媽媽的指導下,我順利的完成了一個煎荷包蛋。媽媽鼓勵我再煎一個。可是我好像馬上就嘗嘗我的手藝啊!
最終,吃著自己親手煎的荷包蛋,感覺味道真的是“好極了”!我以后要多去廚房學習做飯,當一個優秀的廚師,給爸爸媽媽做飯!
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