篇一：煎荷包蛋

　　今天，我要親自下廚煎荷包蛋，可是因為自己第一次下廚有些害怕，但是媽媽鼓勵我說沒事的，什么事情都有第一次。我嗯了一聲，就開始了我的第一次煎荷包蛋。

　　我先從冰箱里拿出一個雞蛋，放在柜桌上，在輕輕打開柜門拿出一個碗，開始磕雞蛋了。我一連磕了好幾下也沒有磕破，我氣急了，拿起雞蛋使勁一磕，飛濺出來的蛋黃弄我滿手都是。媽媽看見 了我這幅狼狽樣“撲哧”一聲笑了。媽媽說“磕雞蛋時度不要太大，勁兒要均勻”。說完她拿起一個雞蛋輕輕的在碗邊磕了一下，然后兩手一掰，蛋白和蛋清就“噗”的一聲掉進碗里。我學著做了一次 ，果然成功了。我又把鍋放在煤氣灶上點著火，往鍋里到了一點油，等油熱以后把雞蛋小心翼翼地倒進鍋里。只聽“嗤啦”一聲嚇得我后退了好幾步。最后我把煎好的荷包蛋放在盤子里吃了一口，真香 。

　　吃完以后，我的心里美滋滋的，因為這是屬于我的勞動成果。

篇二：煎荷包蛋

　　我最喜歡吃的東西就是煎荷包蛋！

　　今天，我一寫完作業就跑到廚房，因為我今天要親手煎荷包蛋，媽媽要教我呢！

　　于是，我先把鍋洗的干干凈凈，放在燃氣上面。等到鍋中沒有水了，我就要開始倒油了。我真的很害怕倒油的時候，油會濺到我的手上啊！但是最終我還是大膽的去做，沒有被油濺到身上。

　　等油熱到八成熟的時候，我要把雞蛋敲開，順著一條細縫，往油鍋里倒，并且要把它攤開。然后要把蛋殼扔掉。

　　煎荷包蛋的時候，要先煎一面，一面煎熟了，要把雞蛋翻過來，煎另一面。我很不熟悉這一部分。可是就這樣放了幾次后，我就放心大膽多了。這時候，煎的雞蛋有一面不能煎的太熟，因為還要先 撒鹽，鹽撒完了再煎熟才能出鍋，然后就可以吃了。

　　在媽媽的指導下，我順利的完成了一個煎荷包蛋。媽媽鼓勵我再煎一個。可是我好像馬上就嘗嘗我的手藝啊！

　　最終，吃著自己親手煎的荷包蛋，感覺味道真的是“好極了”！我以后要多去廚房學習做飯，當一個優秀的廚師，給爸爸媽媽做飯！