晚上，爸爸要幫爺爺打豆?jié){，我也去湊了個熱鬧。

　　爸爸拿出來我們家的破碎機。爸爸說，這臺破碎機是二十年前我姐姐的爺爺從德國帶回來的，年紀都比我還大呢！在那時候就已經(jīng)是先進的產(chǎn)品了。接著，爸爸把泡了一天的黃豆拿出來。咦，黃豆怎么變得又大又胖？形狀也變成了橢圓形。

　　爸爸把黃豆和誰導(dǎo)入破碎機內(nèi)，蓋上蓋子，按動開關(guān)，破碎機里的刀片便飛快地轉(zhuǎn)動，把一粒粒飽滿的黃豆打得粉碎。水也漸漸地變成了白色，像牛奶一樣。破碎機里的水跟著刀片轉(zhuǎn)得暈頭轉(zhuǎn)向，爸爸關(guān)上了開關(guān)還在不停地轉(zhuǎn)。哈，第一杯豆?jié){就快出爐了。

　　爺爺把一塊紗蒙在效果子上，爸爸將豆?jié){小心翼翼地倒在紗布上，來過濾豆?jié){。過濾好之后，爸爸把剩下的豆渣擠干，又放到破碎機里接著打。這時的豆渣還是顆粒狀，非常粗。第二次過濾的豆渣就比第一次細多了。爸爸把豆渣儲存在塑料袋里，說這是很好的肥料，要留著施肥。

　　原來豆?jié){里也有這么多學(xué)問。