春節(jié)的作文1500字集合八篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編整理的春節(jié)的作文1500字8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

春節(jié)的作文1500字 篇1

　　在我看來，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。

　　“進(jìn)了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現(xiàn)在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。

　　餃子永遠(yuǎn)是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。

　　在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。

　　韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。

　　把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節(jié)期間的大魚大肉起到一個很好的調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑的是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。

　　餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易。現(xiàn)在，肉店里有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

　　每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實拋開營養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。

　　在吃餃子時，總少不了幾個翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味在鮮味里散開的感覺，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達(dá)到老舍先生“色味雙美”的標(biāo)準(zhǔn)啊。

　　說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習(xí)俗：祭灶、吃關(guān)東糖。在濟(jì)南城區(qū)里，祭灶的習(xí)俗早已無影無蹤，關(guān)東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關(guān)東糖。關(guān)東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房里柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。

　　我在福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好像在咬糯米團(tuán)子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，與面時直接把洗凈的大棗整顆放進(jìn)去，正好隨著與面被絞碎一部分，進(jìn)到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防著，別被棗核咯了牙，多么有趣！

　　說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心里美，其實也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發(fā)面包了放進(jìn)蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，里面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。

　　最后要介紹的，也是我最為喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通的不可名狀的香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中的特色一員了。我們小區(qū)來了個賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！于是我便決定再也不吃他家的了。

　　酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最愛的是酥海帶。

　　過年，其實不僅是一個盛大節(jié)日，也是億萬中國人的心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。

春節(jié)的作文1500字 篇2

　　過些日子天，就是我們中華民族最重要的節(jié)日春節(jié)了，關(guān)于春節(jié)，有許多美好的記憶，每一片記憶，都似璀璨的珍珠，在內(nèi)心深處閃耀，尤其是每逢春節(jié)的時候，過著眼前的節(jié)日，腦海中閃過往昔的節(jié)日，交織成了美麗的、無窮的節(jié)日的韻味。

　　——春節(jié)的燈

　　春節(jié)的燈，最能烘托出節(jié)日的氣氛。很小的時候，家里面還沒有電燈，平日里點一盞小油燈。春節(jié)了，也是點油燈，但與往日的油燈不同，是那種很大的、帶有玻璃燈罩和白玻璃燈傘的能掛起來的油燈，燈上有一個旋鈕可以調(diào)節(jié)燈的亮度。記得每年的除夕下午，父親都早早的把那盞等拿出來，灌滿油，燈罩和燈傘擦的锃明瓦亮，掛在屋天棚的中間。天一黑，就把燈點亮，調(diào)的燈火大大的，照的滿屋通明。從除夕到正月十五，每晚這盞燈都亮起來。在我童年的記憶中，這盞燈是最重要的春節(jié)的標(biāo)志。

　　童年的春節(jié)，還有一種燈讓人難以忘懷，就是那些現(xiàn)在看來很簡單，當(dāng)時卻帶來無窮樂趣的燈籠。父親的手很巧，每年的春節(jié)前，都要找來一些秸桿，用小刀削削刻刻，幾支秸桿做成了燈籠的骨架，再用五顏六色的糖紙把四面糊好（這些糖紙都是一年中慢慢攢下來的），就成了一個別致的燈籠。節(jié)日里，天一黑，就和弟妹們每人提著一只燈籠，出門和鄰居家的孩子們玩兒，那時別人家孩子的燈籠多數(shù)是彩紙糊成的，而我們的燈籠用糖紙，即透亮又鮮艷，引得別人好生羨慕。

　　現(xiàn)在的燈籠多是專業(yè)化制作出來的，比起過去的更精致更漂亮，但感覺卻少了些什么。

　　——春節(jié)的年畫

　　春節(jié)貼年畫，也是一道美麗的風(fēng)景。童年的春節(jié)，幾乎每年都是新糊的墻紙，很多年畫貼在嶄新的墻上，看上去滿目清新而漂亮。有胖胖的男孩兒女孩兒抱著大魚咧嘴笑，有身著各種各樣衣服的人們在舞蹈，還有帶故事情節(jié)的象連環(huán)畫那樣的年畫，許多小幅的畫組成了一大幅畫，很喜歡這樣的年畫，不光可以看畫兒，還總是纏著母親給讀那些小幅畫下面的文字，知道了畫中的人在做什么。記憶最深刻的是一幅小女孩剪窗花的年畫，畫中的小女孩兒梳著兩條黑亮的辮子，穿著花衣裳藍(lán)褲子，坐在那里神情專注的剪著窗花，旁邊一只小花貓在耍弄著一個毛線團(tuán)兒。小女孩兒細(xì)眉笑眼，臉蛋兒粉里透紅，翹起的嘴角流露出喜悅。常常盯著那幅畫兒出神，想變成畫中的人，或者是畫中的女孩兒從畫里面走出來，和自己成為小伙伴。

　　再大一點兒了，過春節(jié)也貼年畫，但都是些樣板戲的劇照，怎么看也喜歡不起來。

　　現(xiàn)在在自己的家里過春節(jié)，不再貼年畫，但卻非常想念那個畫中剪窗花的小女孩兒。

　　——春節(jié)供奉的家譜

　　小時候在家過春節(jié)，每年供奉家譜是一項重要的儀式。除夕那天，父親都要小心翼翼的把收藏了一年的家譜請出來，掛在一面墻上，下面擺上供桌。供桌上兩邊各放一個大的蠟燭臺，很漂亮的紅蠟燭點燃后，把一面墻都照亮了；中間放上一個香爐，香爐里面插上香點燃，香煙裊裊升騰起來。蠟燭臺和香爐之間擺上裝滿供品的碗碟。供品都上母親做的，有雪白的饅頭，上面用麻果點出紅的花點兒；有切成大片的肉，擺成圖案；有油炸成金黃色的面魚，有染成彩色的寬粉，嫩黃的雞蛋餅……每當(dāng)母親擺供品的時候，我在旁邊看著出神，想不出這么多好吃的放在這里，那些先祖?zhèn)兪侨绾纬裕页赃^了還看不出變樣。

　　供奉的家譜是三幅畫兒。中間一大幅，上邊是坐著的兩個人像，一男一女，年長而且很慈祥，下邊是許多站立的人像，各種姿態(tài)，空白的地方寫著家族先祖?zhèn)兊拿M；兩邊是條幅，畫有美麗的花卉和裝飾圖案。每到除夕夜吃年夜餃子前，伯父就帶領(lǐng)著堂哥們來家里和父親、弟弟們會合，那時爺爺還在世，由爺爺帶頭一起在家譜前磕頭跪拜。給先祖跪拜磕頭是家里男人和母親那樣的媳婦們的必修課，而女孩子們是不做的。有時候好奇問大人們，回答說是女孩兒膝下有黃金，不能下跪的，現(xiàn)在想來滿不是那么回事。

　　家人們每年的春節(jié)都能供奉先祖，能面對先祖?zhèn)兊拿M，默默的拜望。對于家里等女孩子們來說，結(jié)婚后再也沒有這樣的機會了。按祖上的規(guī)矩，出嫁的女兒是不能和家譜照面的，所以即使春節(jié)回父母家也是過了初三，那時供奉的家譜已經(jīng)收起。在先祖的眼里，嫁出的女兒也許真像是潑出的水，不值得眷顧吧。現(xiàn)在的人們不再講究過去的老規(guī)矩了，在春節(jié)的時候，出嫁的女兒們都可以回家。但許多人還是遵循過去都做法，也許認(rèn)為先輩們流傳下來的規(guī)矩還是很神圣的，不想去破壞吧。

　　春節(jié)的記憶有許多許多，有的年代久遠(yuǎn)，有的就在眼前。一串串記憶都包含著濃濃的親情，散發(fā)著濃郁的節(jié)日氣息；一串串記憶，把一個個閃光的片斷穿起，匯成美麗的生活畫卷。