設計理念：

　　《3~6年級勞動與技術(shù)教育信息技術(shù)教育實施指南》中指出，小學生的思維活動以形象思維為主，順應這一年齡階段學生的生理和心理特征，提倡用可感而形象的技術(shù)作品來引導，來組織學生的勞動與技術(shù)學習活動。四年級的同學已經(jīng)具備了一定的實踐基礎和動手能力，學生的小組合作習慣已初步養(yǎng)成。在設計《水果拼盤》這一課時就是以這一理念進行的，通過學生動手動腦的設計制作，明白在生活中要用創(chuàng)造性的眼光去發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造美，意識到美要靠雙手去創(chuàng)造。

教材分析：

　　《水果拼盤》是浙江省義務教育勞動與技術(shù)教育四年級下冊的第五課。教材分為三部分；第一部分告訴了學習這節(jié)課的目的：水果含有各種人體所需的維生素，水果拼盤是一門簡單易學、富有創(chuàng)意的實用技藝。制作水果拼盤時，要根據(jù)設計的主題，將水果切成各種形狀，拼擺成色彩鮮艷，口味多樣，造型美觀的果盤。第二部分是利用材料和工具制作一份草莓拼盤，第三部分是設計制作一個主題水果拼盤。整篇教材包括百寶箱、金點子、巧手站、聰明泉和小看臺五個板塊。這篇教材它通過學生動手設計并制作自己喜愛的水果拼盤，培養(yǎng)學生能夠多角度地對事物進行觀察和想象，通過多方的構(gòu)思，創(chuàng)作出自己喜愛的作品。

教學目標：

　　1、通過動手，初步學習基本的水果切割技能，并根據(jù)主題設計和制作出自己喜愛的水果拼盤；

　　2、在嘗試中體驗勞動的快樂，真正成為學習的主人；

　　3、在設計制作中增強自主、合作意識，通過賞析陶冶美的情操；

　　教學重點、難點的確定是依據(jù)教材的特點，教學的目標及學生的實際(基本上同于教學目標確立的依據(jù))；