一、說教材：

　　1. 教材來源：水果是幼兒生活中常見的事物，它富有營養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，可以給幼兒帶來豐富的感官之旅。秋天是水果豐收的季節(jié)，且水果的品種豐富。常見的有蘋果、香蕉、葡萄、橘子、梨子、柚子等，它們大小、顏色、形狀各不相同。幼兒雖然知道一些水果，但對水果的用途和營養(yǎng)價(jià)值等還不了解。家長有反應(yīng)幼兒在家不喜歡吃水果，喜歡吃膨化食品。因此，有必要讓幼兒形成對水果的正確認(rèn)識，對水果有進(jìn)一步的了解，激發(fā)幼兒想吃水果、愛吃水果的欲望。如《綱要》中所說：“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”因此，此活動(dòng)來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。

　　2. 目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)，貫穿于一個(gè)教育活動(dòng)的始終，對活動(dòng)起著主導(dǎo)作用。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)，其中既有表達(dá)交流，又有相互合作的部分，目標(biāo)為：1）通過了解水果的名稱用途，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)；2）感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸覺、嗅覺、味覺的能力。3）讓幼兒感受秋天水果成熟的喜悅 心情，激發(fā)幼兒愛吃水果。

　　根據(jù)目標(biāo)，我們把重點(diǎn)定位于：感知水果的外形和特征，了解水果的用途和營養(yǎng)價(jià)值。通過談話—水果分類—嘗水果—水果拼盤—運(yùn)水果，五個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)聯(lián)系，相互滲透，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)活動(dòng)，擴(kuò)展幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)和培養(yǎng)幼兒自主學(xué)習(xí)的能力及創(chuàng)新精神。活動(dòng)的難點(diǎn)是：幼兒要回憶生活經(jīng)驗(yàn)，將水果按顏色、形狀、吃法等進(jìn)行分類和制作水果拼盤，主要通過小組商量和討論，自主操作，提高幼兒的動(dòng)手操作能力。我們樹立了目標(biāo)的整合觀、科學(xué)觀、系統(tǒng)觀，注重綜合性、活動(dòng)性、趣味性、寓教育于游戲之中。為此，我們作了如下準(zhǔn)備：1）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前參觀過果園。2）物質(zhì)準(zhǔn)備：蘋果、梨子、香蕉、葡萄、柚子、香蕉等水果若干個(gè)；塑料盤子，塑料刀子、毛巾一組每人一套。削水果的工具、牙簽、運(yùn)水果的小筐。錄音機(jī)，音樂磁帶、投影儀。布條、小禮品若干。情境創(chuàng)設(shè)：水果王國，背景是各種各樣的水果。