一、說教材：

　　1. 教材來源：水果是幼兒生活中常見的事物，它富有營養，又貼近幼兒的生活，可以給幼兒帶來豐富的感官之旅。秋天是水果豐收的季節，且水果的品種豐富。常見的有蘋果、香蕉、葡萄、橘子、梨子、柚子等，它們大小、顏色、形狀各不相同。幼兒雖然知道一些水果，但對水果的用途和營養價值等還不了解。家長有反應幼兒在家不喜歡吃水果，喜歡吃膨化食品。因此，有必要讓幼兒形成對水果的正確認識，對水果有進一步的了解，激發幼兒想吃水果、愛吃水果的欲望。如《綱要》中所說：“既符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠的發展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野。”因此，此活動來源于生活，又能服務于幼兒的生活。

　　2. 目標定位：活動的目標，貫穿于一個教育活動的始終，對活動起著主導作用。根據小班幼兒的年齡特點及實際情況，確立了認知、能力、情感等方面的目標，其中既有表達交流，又有相互合作的部分，目標為：1）通過了解水果的名稱用途，豐富幼兒的生活經驗；2）感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養幼兒觸覺、嗅覺、味覺的能力。3）讓幼兒感受秋天水果成熟的喜悅 心情，激發幼兒愛吃水果。

　　根據目標，我們把重點定位于：感知水果的外形和特征，了解水果的用途和營養價值。通過談話—水果分類—嘗水果—水果拼盤—運水果，五個環節有機聯系，相互滲透，引導幼兒主動活動，擴展幼兒的知識經驗和培養幼兒自主學習的能力及創新精神。活動的難點是：幼兒要回憶生活經驗，將水果按顏色、形狀、吃法等進行分類和制作水果拼盤，主要通過小組商量和討論，自主操作，提高幼兒的動手操作能力。我們樹立了目標的整合觀、科學觀、系統觀，注重綜合性、活動性、趣味性、寓教育于游戲之中。為此，我們作了如下準備：1）經驗準備：活動前參觀過果園。2）物質準備：蘋果、梨子、香蕉、葡萄、柚子、香蕉等水果若干個；塑料盤子，塑料刀子、毛巾一組每人一套。削水果的工具、牙簽、運水果的小筐。錄音機，音樂磁帶、投影儀。布條、小禮品若干。情境創設：水果王國，背景是各種各樣的水果。