引導語：在才女張愛玲筆下，有著飄渺的美，神秘的眼，她無數次將茶的神韻，不動聲色地點進她的作品中，我們一起來學習她的茶情。

　　在中國女作家群里，我所讀的作品最多的就是張愛玲的了，瓊瑤的我只讀了《窗處》、《在水一方》、《匆匆，太匆匆》和《庭院深深》，讀了之后發現如同一部小說。但張愛玲的就不一樣了，反而是一部小說同時有兩到三個小說內容。

　　如果說《紅樓夢》是在分析和介紹茶的各形各色功能的話，那么在張愛玲的《傾城之戀》里，我們看到的茶就是一種立場。張愛玲寫茶和對品茶的內涵達到了不可言教的神韻級別。較之于兩大小說對茶的表現，我更愛張愛玲理解茶的那種韻味。在其作品中，早就有茶友認為她那對綠色茶渣貌似一個風情萬種的道具，牽出范柳原和白流蘇的一番話，令人黯然銷魂。

　　而讀完《紅樓夢》，你不一定會知道從什么地方開始愛上茶，也很有可能讀完就沒有茶的概念。但只要讀完張愛玲的作品，你自然就會莫名其妙地與茶為伍了。可以說，我身邊有許多朋友都是讀張愛玲作品而與茶結了緣的，他們都是不動聲色的。不象《紅樓夢》那樣大張旗鼓地寫下來，結果是大家不知所以然，有茶匠的特征。

　　我在編《中國歷史漂泊的巨人》時，張愛玲也是其中人物之一，她一生漂泊，流離失所，那個讓她刻骨銘心的漢奸相公胡蘭成終其還是離她遠去。作為當年李鴻章的后代，張愛玲本應該是過著極為安定的貴族生活，而時事亂成一片的中國，沒有為她撐開一把擋風的小傘，以至于練就了她心靈的無數創傷，只能以孤寂、冷艷來在自己的作品中表達自己的情感。三毛的《滾滾紅塵》就是以張愛玲為生活原型而創作成功的。對于張愛玲一生充滿了悲天憫人和孤苦伶仃的命運，我們在讀其書時，多多少少都想起那個離我們還不算太遠的歲月，怎么一夜之間就變成了一串冰冷的歷史。

　　以我個人的觀點，張愛玲的那一支筆最為細膩，她有著飄渺的美，神秘的眼。在因茶而進入她的心靈領地里，我們識得了她的作品不但影響了一代中國人，而且在美國這樣的國家也影響了一個時代，作為一名中國人，她用盡了畢生的無奈來抗爭奔波勞頓的日子，從其簡歷中我們就已看出，作為一名女性，能達到她這種成就的中國作家，沒有幾人。

　　南洋茶師許玉蓮說：張愛玲在《怨女》一書里輕描淡寫幾句：書中的銀娣，歡喜地一樣樣東西都指給嫂子看“里床裝著什錦架子，擱花瓶、茶壺、時鐘。”那茶壺如此鄭重被收放，可見是心頭愛，說不定銀娣上吊前“拿桌上的茶壺，就著壺嘴喝了一口，冷茶泡了一夜，非常苦”的這茶壺就是那茶壺。這是她自殺前的心情寫照：清冷又苦澀。一口茶就道盡了銀娣的難處。“就著壺嘴喝”有不管三七廿一，死意已決的味道。后來姚家分遺產那天，她非常緊張，擔心自己會被欺負，她可吃不起這種虧，因是花了前半生的青春與一個初戀換回來的。張愛玲輕描淡寫幾句，“站著就喝，也許是左計右算想得出神了，來不及坐。”，“熱”與“冷”的對比，是喝茶老行家的神來之筆，沒有喝習慣茶的人難有此體悟。

　　我也認為許玉蓮看得精準，想起一些玩味茶道的人來，非要來不來就正經八百地擺開架子，一是一二是二地寫，謂之云：茶道,嚇唬了好多的茶客。一看就是天下之笑料。

　　張愛玲不知是有意地還是無意地將茶的神韻，無數次地在不經意間點進作品，已經隨意到了讓人吃驚的地步。

　　張愛玲，原名張煐，1920年9月30日出生于上海，我國當代最高產的女作家之一，1922年遷居天津。1928年由天津搬回上海，1930年改名張愛玲，1939年考進香港大學 1941年太平洋戰爭爆發，投入文學創作。兩年后，發表《傾城之戀》和《金鎖記》等作品，并結識周瘦鵑、柯靈、蘇青和胡蘭成，1944與胡蘭成結婚，1945年自編《傾城之戀》在上海公演;同年，抗戰勝利1947年與胡蘭成離婚1952年移居香港1955年離港赴美，并拜訪胡適，1956年結識劇作家賴雅，同年八月，在紐約與賴雅結婚，1967年賴雅去世，1973年移居洛杉磯;兩年后，完成英譯清代長篇小說《海上花列傳》，1995年九月逝于洛杉磯公寓，享年七十四歲。

　　著作有《牛》、《霸王別姬》、《沉香屑第一爐香》等上百部作品，她的小說《色·戒》被著名導演李安拍成電影。《傾城之戀》也拍成電視劇而轟動一時。