粽子(zòng zi),俗稱“粽籺”,古稱“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等。粽子是一種用箬葉、蘆葉、柊葉、露兜葉或槲葉等包裹糯米或黏黍,經過蒸煮而成的食品。接下來小編為你粽子里的鄉愁句子賞析,希望對你有幫助。

(1)異鄉客地,愈是沒有年節的氣氛,愈是懷念舊時代的年節情景。
(2)端午是個大節,也是母親大忙特忙、大顯身手的好時光。想起她靈活的雙手,裹著四角玲瓏的粽子,就好像馬上聞到那股子粽香了。
(3)母親包的粽子,種類很多。蓮子紅棗粽只包少許幾個,是專為供佛的素粽。葷的豆沙粽、豬肉粽、火腿粽,可以供祖先,供過以后稱之為子孫粽,吃了會保佑后代兒孫綿延。包的最多的是紅豆粽、白米粽、灰湯粽。一家人享受以外,還要布施乞丐。母親總是為乞丐大量地準備一批,美其名曰富貴粽。
(4)我最最喜歡吃的是灰湯粽。那是用早稻草燒成灰,鋪在白布上,拿開水一沖,滴下的熱湯呈灰褐色,內含大量的堿。把包好的白米粽浸泡灰湯中一段時間(大約一夜晚吧),提出來煮熟,就是淺咖啡色帶堿味的灰湯粽。那股特別的清香,是其他粽子所不及的。我一口氣可以吃兩個,因為灰湯粽不但不礙胃,反而有幫助消化之功。過節時若吃得過飽,母親就用灰湯粽焙成灰,叫我用開水送服,胃就舒服了。完全是自然食物的自然治療法。母親常說我是從灰湯粽里長大的。幾十年以來,一想起灰湯粽的香味,就神往童年與故鄉的快樂時光。但在今天到哪里去找早稻草燒出灰來沖灰湯呢?
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