想象是人類特有的對客觀世界的一種反映形式。它能突破時間和空間的束縛，達到"思接千載""神通萬里"的境域。

　　上海人喜食面，如湯面、炒面、拌面等，花式繁多，各有各愛。一個人或是一幫人，坐在環境亮潔的店堂里，挑一碗稱心合意的面，享受大眾消費，省便，實惠，管飽。

　　我單位隔壁有一爿雞店，小有名氣，小具規模，打招牌的是所向披靡的白斬雞，還有獨樹一幟的雞骨醬面。雞骨醬面的面條定點加工，澆頭用雞的邊角與豆腐干一起切成丁狀，加紅辣椒、豆瓣醬、八角等輔料用重油在大口鍋里煸炒，上桌時在湯面上撒幾段小青蔥，紅、白、青相襯，色、香、味俱佳。像模像樣的一碗雞骨醬面，三兩，今年漲為11元。每天中、晚就餐高峰，店堂里近乎一半的吃客在品嘗它。

　　我的幾位同事，聽慣了公雞母雞在半夜挨宰時驚恐的嚎叫聲，知道雞骨醬面貨真價實，并時常把它的魅力吹得天花亂墜。這樣傳來傳去，凡來維修的、開會的、辦事的人，一窩蜂地爭吃為快。但有一次，一位年輕嬌俏的女同事可能大口誤嚼長了幾根細毛的雞屁股，心生厭惡，唧唧喳喳地把話放大：某某某，小心脖子上的'淋巴;喂喂喂，別讓爪子上的長指甲勾破喉管……啊喲，吃一碗雞骨醬面，像在給病人拍X光片檢查身體似的。以后，大家吃雞骨醬面，誰再拿這件事開涮，若不過敏反胃者，一律笑稱為外星人。

　　于是，我試著獵尋吃面的新方向。有位朋友介紹，日本口味的面不錯，面館在虹口公園一帶形成了氣候。我慕名前往，發現店堂并不高大華麗，找位子卻很費力，乘著服務生跑單的間隙，暼見長方形餐桌的玻璃板下壓著一段精彩的廣告詞——寵愛自己，不需要任何理由;愉悅自己，只選擇最舒服的方式：SPA，輕柔呵護中增艷美麗;××(面名)，健康滋養由內而外。我心里怪怪的：是不是走錯地方，怎么吃面像女人在涂抹某名牌化妝品呢?

　　不一會兒，服務生端來一碗香霧氤氳的面，面條略粗，糯中有韌性;面中浮沉著幾塊豬肉，幾根雞絲，幾顆蝦仁，幾段香菇，幾片胡蘿卜，幾粒大蒜，半個醬蛋，一撮雞毛菜……似乎講究大雜燴，如同半個小菜場;尤其是濃郁的高湯，功夫了得，無法猜出究竟含有多少種營養。我付了40元，一碗面暖暖地下肚，舌上味蕾全被激活，搖頭晃腦只感痛快滿足，活脫脫地像某大腕在電視上做的方便面廣告。

　　我回家后琢磨，工薪階層不可能天天上面館，要解饞，應動腦，發散思維，并親自下廚掌握面中的乾坤。一般認為，家常面不追求高檔，但在乎操作簡單、取材方便、味道可口。面條一年四季有售，關鍵是時令素葷菜和南北干貨的優化搭配，這是面澆頭和面湯最好的原材料。如開春時，選腌火腿、咸精肉、鮮蹄膀、新上市的竹筍等，放上調料，熬燉成風味獨特的“腌篤鮮”湯;湯有了，想吃素的面，可放素什錦、豆芽絲、竹筍片等;想吃葷的面，現有咸肉、疙瘩肉、火腿肉等……呵呵，一碗面的花樣，任由想象決定。

　　有位先哲說：想象力統治全世界。是啊，人一旦插上想象的雙翅，就能在生活的樂趣中遨游。

　　拓展閱讀：關于想象的名言

　　1、一個缺乏想象的人，將不可避免地幽閉在他個人的狹窄的情感的緊促的圈子里。

　　2、除了知識和學問之外，世上沒有任何其他力量能在人的精神和心靈中，在人的思想想象見解和信仰中建立起統治和權威。——培根

　　3、狂熱是一種思想狀態，在這種狀態中，想象取代了判斷。——威·沃伯頓

　　4、理智像太陽，它的光是恒久的，不變的，持續的;而想象，則像發光的流星，不過是稍瞬即逝的閃耀，其活動無規律，其方向亦不固定。——塞·約翰生

　　5、在所有人當中，兒童的想象力最豐富。——麥考萊

　　6、夜宿峰頂寺，舉手捫星辰。不敢高聲語，恐驚天上人。——李白

　　7、想象力作為一種創造性的認識能力，是一種強大的創造力量，它從實際自然所提供的材料中，創造出第二自然。

　　8、在嚴格求實的探索已山窮水盡之處，卻可以讓想象展開翱翔的翅膀，發揮有益的，在某種意義上說來也是可靠的作用。——茨威格

　　9、想象，這是種特質。沒有它，一個人既不能成為詩人，也不能成為哲學家、有機智的人、有理性的生物，也就不成其為人。——狄德羅

　　10、山野說，根據自己的觀察和總結，平日里的劉歡不像舞臺上那么喜歡說、喜歡表現，也不像大家想象的那么嚴肅。

　　11、生活本身就是五花八門的矛盾集合——有自然的也有人為的，有想象的也有現實的。——泰戈爾

　　12、不光企業……地方政府、學校、民間團體及其他組織同樣需要想象他們潛在的未來。為了做到這一點，不妨在每一地區建立“想象中心”，用于技術協助下的頭腦襲擊討論會。這些中心將是富有創造性想象，而不是具有技術專長的人們聚集的場所。……人們提出的絕大多數意見和方法當然都將是荒唐的、可笑的，技術上是不可能的。然而，創造的奧秘就是要先不怕出傻點子、餿主意，然后將所有意見集中交予嚴格的批評和評價。對未來想象需要這樣一個環境：就是允許人們出錯，大家可以自由地發表各種新見解，新設想，然后再將它們加以批評地篩眩我們需要社會想象的神圣殿堂。——托夫勒

　　13、世界本不像你想象中的那樣美好，但也不至于糟糕到一無是處。如果你覺得普天下的任何人和事，似乎都在和你做對，那幾乎可以肯定地說，你被“博怨”的病毒感染了。——畢淑敏

　　14、在生活中示曾做過任何傻事的人，決不象他自己想象得那么聰明。——拉羅克

　　15、欲知權力帶來的痛苦，去問那些當權者;欲知權力帶來的樂趣，去問那些追逐權勢者：權力帶來的痛苦是真實的，而權力帶來的樂趣只不過是憑空想象的。——查爾斯

　　16、意志、悟性、想象力以及感覺上的一切作用，全由思維而來。——笛卡爾

　　17、軟弱造成的后果是難以想象的，它比最熱烈的激情造成的后果更驚人。——雷斯紅衣主教

　　18、口腹之欲的專橫，從來沒有被描寫過，因為每個人都得生存，所以連文學批語都把它放過了。但為了吃喝而斷送掉的人你真想象不到有多少。——巴爾扎克

　　19、精神的浩瀚、想象的活躍、心靈的勤奮：就是天才。——狄德羅

　　20、它(藝術)應該是你的心和你的想象初戀，那個瞬間，所有的汗毛口都是張開的，內心充滿了感動。——馮驥才

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