人都說：北方人喜歡吃饃，南方人喜歡吃米。我是土生土長的皖北人，按地圖上劃分，我應該算是北方人。所以,我喜歡吃饃，不喜歡吃米，更不喜歡吃面條。但在我的記憶中，卻有一碗面條讓我終生難忘。

　　10年前，我從蕭縣老家來到淮北桃園煤礦，被安排在采煤隊上班。我所居住的單身宿舍里，原先住著三個人，兩個老工人在保運區，還有一個叫江大勇的年輕人，他在掘進區上班。江大勇原先跟父母住在礦工人村，還有兩個弟弟和一個妹妹，因為家里住房小，江大勇便搬到礦單身宿舍居住。初次跟江大勇聊天的時候，盡管他一直繃著臉，可是我明顯地感覺到江大勇心地善良。不僅如此，我還隱隱約約地感覺到，江大勇跟我挺對脾氣。那晚，我倆一直聊到深夜。

　　第一次下井,隊長讓我跟一個叫王理想的“老”工人干。王理想回柱時，我主動幫著拉拔柱器，主動把回掉的梁子靠在老塘的材料道內。一棵單體液壓支柱重120斤，我抱不動。聽說我抱不動柱子，王理想很不高興地說：“抱不動柱子咋來煤礦干活？”

　　王理想回完柱子以后，不冷不熱地對我說：“等會兒你把炮泥搗好，我去風巷拉捆塘材來！”

　　“你搗泥吧？我去拉塘材！”我覺得搗炮泥輕巧，拉塘材是重活兒，便自告奮勇去拉塘材。

　　“絮叨個啥？你搗泥吧！”王理想一點也不領我的情。

　　大約十多分鐘，放炮員和干雜活的兩個人一起來裝藥了。雜活工毛蛋催促我：“趕緊搗炮泥，一會就響炮了！”

　　我不禁著急起來，忙中出錯，一不小心，我搗炮泥的手碰到了炮眼口堅硬的煤上。一陣鉆心的疼痛后，我定睛一看，差點哭了起來，右手中指關節處被剮開一塊皮，鮮血直流，疼痛難當。我停止了搗泥，迅速用左手大拇指按住那塊肉皮。好大一會，我慢慢松開左手拇指，見那塊肉皮好像已經止住了血。我往受傷處輕輕吐了一口唾沫，然后捏了一點煤灰撒在上面，又用手按住。我在老家割草時，經常碰見有人割爛了手，傷者都是先往傷口吐口唾沫（據說唾沫殺毒），然后捏把細土按在傷處。回到家也不到醫院重新包扎，照樣好得快。那天，我搗炮泥時爛了手，自然而然地用上了那種土法子。過了好大一會，王理想回來了。他見我捂著手站在那兒，忙問：“你咋地啦？”

　　“剛才搗炮泥時手被剮開了一塊皮，淌血了！”我委屈地說。

　　“管弄啥地？我干了十多年的采煤工，第一次聽說搗炮泥碰著手的，你去找隊長，能干就干，不能干趕緊上窯，好讓隊長給我配人！”王理想一陣連珠炮，把我轟得抬不起頭來。

　　“真他娘的不近人情，聽說我的手爛了，不但不說一句安慰的話，還腌臢我，什么玩意？”我恨地咬牙切齒。我把自己的毛巾撕破了一小塊，包在爛了的手上，怒氣未消地坐在那兒生悶氣。乖乖，煤礦咋這樣沒有一點人情味兒？看來自己來到煤礦是進了監獄啦，這苦啥時候才能受夠。我啥時候才能離開煤礦呢？

　　上窯后,我在更衣室躺了足足半個小時,太累了！一個班，我的汗淌得太多，已經精疲力盡，而且頭隱隱作痛。洗好澡回到單身宿舍，我吃了兩片止痛藥，連飯也沒吃就睡了。

　　一覺醒來，我看見太陽光透過窗戶照在了床上。好家伙！都上午十一點了，這一覺睡地真過癮哪。我忽然聞到一股煤油的氣味，抬頭一看，見同宿舍的江大勇正在煤油爐做飯。

　　“進步，你別到食堂去吃了，我多下些面條，咱倆一塊吃！”見我醒了，江大勇誠懇地說。

　　“不，不，我去食堂吃！”我感激地望著江大勇。

　　“你就別客氣了，在一起住兩個多月了，咱倆還沒在一起吃過飯呢！等哪天休班，咱們倆好好喝兩杯！”江大勇笑著說。

　　盛情難卻，我沒法再去食堂了。大約十分鐘后，江大勇下好了面條，又打了四個雞蛋。我心說：“這家伙的生活不錯呀！面條打雞蛋，好像婦女坐月子一樣，小康水平哪！”

　　“進步，洗手吃飯！”話音剛落，江大勇已經把一碗熱氣騰騰的面條端上了飯桌。

　　坐在飯桌前，我的心如同那碗里的面條，熱乎乎地。盡管我不喜歡吃面條，但那時那刻，碗里面條的香味卻讓我饞涎欲滴。吃了一半，我用筷子一抄，兩個雞蛋冒了出來。我一愣，看了看江大勇的碗，他碗里的面條也吃了一半，稠的已經快吃完了，但卻沒有太多的雞蛋。

　　“你碗里的雞蛋咋那么少？”我不解地望著江大勇。

　　“噢，剛才打了四個雞蛋，其中兩個我沒注意，攪碎了。”

　　江大勇不好意思地笑了笑，我心里又一陣熱乎乎地。江大勇之所以給我盛了兩個完整的雞蛋，估計是怕我有想法吧。“要飯哪能嫌飯涼呢？”我的眼淚差點流了下來，急忙用筷子夾起一個雞蛋遞給江大勇。

　　“不要這樣，你趕緊吃吧！采煤隊比我們掘進的活重！”江大勇硬是推了回去。那一天，我心里對煤礦充滿了一種感情，我慶幸自己來到了煤礦。

　　如今，我和江大勇都已結婚生子，有了各自新的小家。我對面條仍然沒有好感，一年不吃都不遺憾，可在我記憶的屏幕上，卻時時閃現當年大勇端給我的那碗面條……